Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für Zwiebelrostbraten vorstellen. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die gerne Fleisch essen und auf der Suche nach einer deftigen Mahlzeit sind. Zwiebelrostbraten ist ein Klassiker der deutschen Küche und wird normalerweise mit Röstzwiebeln und Kartoffeln serviert. Es ist ein perfektes Gericht für ein Sonntagsessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.
Zutaten für Zwiebelrostbraten:
- 4 Rindersteaks (à 200 g)
- 3 Zwiebeln
- 1 EL Butter
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Mehl
- 250 ml Rinderbrühe
- 2 EL Rotwein
- 2 Lorbeerblätter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Mehl über die Zwiebeln streuen und gut umrühren. Rinderbrühe und Rotwein hinzufügen und alles gut durchrühren. Die Lorbeerblätter hinzufügen und die Soße bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Rindersteaks von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne von beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform geben.
Die Soße über die Steaks gießen und die Auflaufform für ca. 10-15 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen geben.
Servieren:
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln und Kartoffeln servieren und genießen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ohne Beilage)
Kalorien: 590
Fett: 43g
Kohlenhydrate: 8g
Eiweiß: 44g
Vitamin C: 7%
Zwiebelrostbraten ist ein sehr leckeres Gericht, dass ich nur empfehlen kann. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt einfach phänomenal. Die Röstzwiebeln und die Soße geben dem Gericht eine besondere Note. Ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefällt und ihr es ausprobiert. Lass es euch schmecken!
