Zuckerfreie Rezepte

Hey, Leute! Ich habe hier einige fantastische zuckerfreie Rezepte gefunden, die wir alle ausprobieren sollten. Hier sind einige von ihnen mit den Zutaten, Anweisungen und Tipps, die du brauchst, um sie zuzubereiten. Lass uns anfangen!

Erdbeermarmelade ohne Zucker

Zutaten:

• 500 g Erdbeeren
• 50 ml Agavendicksaft
• 1 EL Chiasamen

Anweisungen:

1. Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
3. Den Agavendicksaft hinzufügen und unter rühren 15 Minuten einkochen lassen.
4. Die Chiasamen unterrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
5. Dann die Marmelade vom Herd ziehen und abkühlen lassen.

Wie man es zubereitet:

Verbreite es auf Brot, Croissants oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht. Genieße den zuckerfreien Geschmack der frischen Erdbeeren!

Vorbereitungszeit:

5 Minuten

Portionen:

Etwa 40 Gramm Marmelade.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 20
• Fett: 0 g
• Kohlenhydrate: 5 g
• Protein: 1 g

Tipps:

• Mit dieser Marmelade kannst du auch deinen Joghurt aufpeppen oder Cocktails mixen!
• Die Marmelade hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Zuckerfreie Rotkäppchentorte

Zutaten:

Für den Biskuit:

• 6 Eier
• 150 g Xylit
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver

Für die Füllung:

• 250 g Mascarpone
• 250 g Quark
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Zimt
• Saft und Abrieb von einer Zitrone
• 100 g Xylit

Für die Dekoration:

• 250 ml Sahne
• 2 EL Xylit
• 300 g Früchte (z.B. Beeren)

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen und den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen.
2. Die Eier trennen. Das Eiweiß zu steifen Spitzen schlagen.
3. Xylit und Eigelb in einer anderen Schüssel cremig rühren.
4. Das Mehl und das Backpulver darüber sieben und vorsichtig unterheben.
5. Den Eischnee unterheben und in die Form geben.
6. Im Ofen für 30-40 Minuten backen und abkühlen lassen.
7. Mascarpone, Quark, Vanilleextrakt, Zimt, Zitronensaft, Xylit in eine Schüssel geben und glatt rühren.
8. Die Torte zusammensetzen und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
9. Sahne und Xylit aufschlagen und die Torte damit dekorieren.
10. Die Früchte darauf verteilen und servieren.

Wie man es zubereitet:

Nimm ein Stück von dieser köstlichen Rotkäppchentorte und genieße den zuckerfreien Geschmack. Perfekt für besondere Anlässe oder als Leckerbissen für zwischendurch!

Vorbereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

10-12 Stücke.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 330
• Fett: 18 g
• Kohlenhydrate: 33 g
• Protein: 8 g

Tipps:

• Du kannst auch andere Früchte verwenden, um die Torte zu dekorieren.
• Für eine vegane Variante kannst du statt Eier und Xylit Vegane Alternativen verwenden und die Sahne durch Margarine ersetzten.

Also, worauf wartest du? Probiere diese zuckerfreien Rezepte aus und teile sie mit deinen Freunden und deiner Familie. Es ist eine gesunde und leckere Art, ohne Zucker zu leben. Viel Spaß beim Kochen!