Hey Leute, ich habe ein phänomenales Rezept für euch - Wolfsbarsch vom Blech! Es ist super einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Wolfsbarsch vom Blech
Zutaten
- 1 Wolfsbarsch
- 2 Limetten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Rosmarin
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Limetten in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- Den Wolfsbarsch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Bauchhöhle mit Limettenscheiben, Knoblauch und Rosmarin füllen.
- Den Wolfsbarsch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Olivenöl einreiben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Etwa 25 Minuten im Ofen backen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten, die Backzeit etwa 25 Minuten.
Portionen
Die Menge reicht für etwa 2 Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 180
- Fett: 8 g
- Protein: 25 g
- Kohlenhydrate: 2 g
Tipps
Wenn ihr den Wolfsbarsch lieber ohne Haut esst, könnt ihr die Haut nach dem Backen einfach abziehen. Wenn ihr den Fisch mit Haut zubereitet, wird er jedoch besonders knusprig.
FAQs
Q: Kann ich auch andere Fischarten verwenden?
A: Ja, ihr könnt das Rezept auch mit anderen Fischarten wie Lachs oder Meerbarben zubereiten.
Q: Kann ich frische Kräuter statt getrockneter verwenden?
A: Ja, ihr könnt das Rezept auch mit frischen Kräutern zubereiten, wenn ihr welche zur Hand habt.
Ich hoffe, ihr probiert das Rezept aus und genießt es genauso wie ich!
