Guten Tag zusammen, die Weihnachtszeit rückt immer näher und es wird höchste Zeit, sich Gedanken über das Weihnachtsgebäck zu machen. Wir haben für euch eine Auswahl an kreativen und leckeren Rezepten zusammengestellt, die das Herz jedes Weihnachtsliebhabers höher schlagen lassen. Das erste Rezept, das wir euch vorstellen möchten, sind Lebkuchen. Sie sind ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit und dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Hierzu benötigt ihr folgende Zutaten: Ingredients: - 125g Butter - 200g Zucker - 1 Ei - 500g Mehl - 1 Pck. Backpulver - 1 TL Zimt - 1 TL Lebkuchengewürz - 1/2 TL Nelkenpulver - 1 Prise Salz - 200g Honig - 100ml Milch Instructions: 1. Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. 2. Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz vermischen. 3. Honig und Milch erhitzen und unter die Butter-Zucker-Masse rühren. 4. Mehlmischung unterheben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. 5. Teig in Folie einwickeln und für ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. 6. Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. 7. Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen. Nun könnt ihr eure Lebkuchen nach Lust und Laune verzieren und auf einem schönen Teller präsentieren. Das nächste Rezept ist ein Weihnachtsbrot. Es eignet sich hervorragend als Frühstück oder als Beilage zum Adventskaffee. Hier die Zutatenliste: Ingredients: - 1 Würfel Hefe - 350ml lauwarme Milch - 500g Mehl - 1 TL Zimt - 1 Prise Salz - 50g Zucker - 100g Rosinen - 100g gehackte Mandeln - 100g Orangeat - 100g Zitronat - 50g Walnüsse - 50g Honig - 50g Butter - Puderzucker zum Bestäuben How to prepare: 1. Hefe in der Milch auflösen und mit dem Mehl, Zimt, Salz, Zucker und Honig vermischen. 2. Butter schmelzen und ebenfalls zur Mischung hinzufügen. 3. Rosinen, Mandeln, Orangeat, Zitronat und Walnüsse unterheben. 4. Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde). 5. Brot formen und auf ein Backblech legen. 6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 35-40 Minuten backen. 7. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Zu guter Letzt möchten wir euch noch ein Rezept für Butterplätzchen vorstellen. Sie sind nicht nur besonders lecker, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten. Hier die Zutatenliste: Ingredients: - 250g Mehl - 125g Zucker - 1 Pck. Vanillezucker - 1 Ei - 1 Prise Salz - 125g Butter Instructions: 1. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. 2. Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem krümeligen Teig verkneten. 3. Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. 4. Teig in Folie einwickeln und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. 5. Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. 6. Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen. 7. Nach Belieben mit Schokolade oder Puderzucker verzieren. Wir hoffen, dass wir euch mit diesen Rezepten einige Anregungen für euer Weihnachtsgebäck geben konnten. Lasst es euch schmecken und genießt die Vorweihnachtszeit in vollen Zügen!
