Kartoffel Wedges Mit Sour Cream – Optigrill Rezepte

Heute möchte ich euch ein Rezept für knusprige Potato Wedges vorstellen. Diese leckeren Kartoffelkeile sind einfach in der Zubereitung und eine perfekte Beilage zu vielen Gerichten.

Parmesan Potato Wedges Rezept

Zutaten:

• 6 große Kartoffeln
• 4 EL Olivenöl
• 2 TL Knoblauchpulver
• 2 TL Paprikapulver
• 2 TL getrockneter Thymian
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 100g geriebener Parmesan

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Kartoffeln waschen und in Keile schneiden.
3. In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer mischen.
4. Die Kartoffelkeile in die Schüssel geben und gut vermengen, bis sie gut mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
5. Die Kartoffelkeile auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen.
6. Nach 30 Minuten aus dem Ofen nehmen und den Parmesan darüber streuen.
7. Für weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Wedges goldbraun und knusprig sind.
8. Die Parmesan Potato Wedges aus dem Ofen nehmen und servieren.

Zubereitungszeit:

Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, die Backzeit beträgt 45 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 6 Portionen als Beilage.

Nährwertangaben:

Jede Portion enthält in etwa:

• 312 Kalorien
• 16g Fett
• 29g Kohlenhydrate
• 12g Protein
• 560 mg Natrium
• 3g Ballaststoffe
• 2g Zucker

Anmerkungen:

Diese Kartoffelkeile eignen sich perfekt als Beilage zu Steak, Hähnchen oder einem leckeren Burger. Sie können auch als Snack serviert werden und sind ein großer Hit bei Kindern. Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Gewürze verwenden und die Kartoffelkeile nach Belieben anpassen.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren dieses Rezepts und Guten Appetit!