Die Besten Vorspeisen Für Weihnachten

Weihnachten ist eine Zeit des Teilens und der Freude. Es ist auch eine Zeit, um zu zeigen, wie sehr wir unsere Familie und Freunde lieben, indem wir ihnen köstliche Mahlzeiten zubereiten. Die Vorspeise ist oft der Beginn eines festlichen Abendessens - und es gibt so viele köstliche Möglichkeiten, sie zu gestalten. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte für Weihnachtsvorspeisen.

Aromatischer Wintersalat mit geräucherter Entenbrust und Orangen

Zutaten:

• 1 Orange
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• 1/2 TL Dijon-Senf
• 1/2 TL Sherry-Essig
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 150 g Feldsalat
• 50 g geräucherte Entenbrust
• 50 g Walnusskerne
• 50 g Cranberries
• 50 g Feta-Käse

Zubereitung:

1. Die Orange schälen und in Segmente teilen.
2. Für das Dressing Olivenöl, Honig, Dijon-Senf, Sherry-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
3. Den Feldsalat waschen und trocken schütteln.
4. Die geräucherte Entenbrust in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Walnusskerne grob hacken.
6. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
7. Den Feldsalat auf Teller verteilen.
8. Die Orangensegmente, die geräucherte Entenbrust, die Walnusskerne und die Cranberries darauf geben.
9. Das Dressing darüberträufeln.
10. Den Feta-Käse darüberstreuen.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Anzahl der Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 317
• Fett: 26 g
• Kohlenhydrate: 16 g
• Protein: 8 g

Papaya-Carpaccio mit Limetten-Senf-Dressing

Zutaten:

• 1 reife Papaya
• 1/2 Bund Rucola
• 2 EL Honig
• 2 EL Limettensaft
• 1 EL Senf
• 1 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 50 g Parmesan

Zubereitung:

1. Die Papaya schälen, halbieren und die Kerne entfernen.
2. Sie in feine Scheiben schneiden und auf vier Teller verteilen.
3. Den Rucola waschen und trocken schütteln.
4. Auf die Papayascheiben legen.
5. Den Honig, Limettensaft, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.
6. Über den Rucola und die Papaya geben.
7. Den Parmesan mit einem Sparschäler hobeln und darüberstreuen.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Anzahl der Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 188
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Protein: 9 g

Alle diese Weihnachtsvorspeisen sind unglaublich einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack und Farben. Wir hoffen, dass sie Ihnen und Ihren Lieben in diesem besonderen Fest eine Freude bereiten werden. Happy Holidays!