Oh mein Gott! Diese Vorspeisen sind einfach unglaublich lecker! Schaut euch diese Bilder an!
Melone-Schinken-Caprese
Zutaten:
1 Honigmelone
150 g Rucola
100 g Serranoschinken
2 Kugeln Mozzarella
8 Kirschtomaten
8 EL Olivenöl
4 EL Balsamico
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Honigmelone halbieren und entkernen, dann in 2 bis 3 cm dicke Stücke schneiden. Die Rucola waschen und trocken tupfen. Den Serranoschinken und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten halbieren. Alles auf einer Platte anrichten. Das Olivenöl und den Balsamico vermischen und darüber geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Diese Melone-Schinken-Caprese sieht so schön aus und schmeckt auch fantastisch! Die süße Melone, der würzige Schinken und der leckere Mozzarella bilden eine perfekte Kombination. Ein idealer Starter für ein italienisches Essen.
Schneller Flammkuchen
Zutaten:
1 Packung Pizzateig
200 g Schmand
150 g Speck
1 Zwiebel
100 g geriebener Käse
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Pizzateig ausrollen und auf ein Backblech legen. Den Schmand gleichmäßig darauf verstreichen. Den Speck in kleine Würfel schneiden und auf dem Schmand verteilen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und ebenfalls darauf verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 15 bis 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Der Flammkuchen ist ein absoluter Klassiker! Diese schnelle Variante wird euch begeistern. Der knusprige Teig in Kombination mit dem cremigen Schmand und dem würzigen Speck ist einfach unwiderstehlich. Der perfekte Snack für den nächsten Filmabend.
Weihnachtlicher Feldsalat mit Granatapfelkernen
Zutaten:
200 g Feldsalat
1 Granatapfel
1 EL Senf
2 EL Apfelessig
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Feldsalat waschen und trocken tupfen. Den Granatapfel halbieren und die Kerne auslösen. Für das Dressing Senf, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen. Den Feldsalat auf Teller verteilen, mit dem Dressing beträufeln und mit Granatapfelkernen bestreuen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Dieser weihnachtliche Feldsalat sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch sehr gut. Die Granatapfelkerne bringen eine süße Note, während das Dressing für eine würzige Note sorgt. Ein perfekter Begleiter für ein Weihnachtsessen.
Zwiebelkuchen in der Muffinform
Zutaten:
200 g Mehl
100 g Butter
1 Ei
4-5 Zwiebeln
200 g Speck
2 Eier
200 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das Mehl mit der Butter, dem Ei und einer Prise Salz verkneten. Den Teig in die Vertiefungen eines Muffinblechs drücken und dabei einen niedrigen Rand formen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und zusammen mit dem Speck anbraten, bis alles goldbraun ist. Die Eier zusammen mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel-Speck-Mischung auf den Teig geben und mit der Eiersahne auffüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 20 bis 25 Minuten backen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Zwiebelkuchen ist ein Klassiker aus der deutschen Küche. In dieser kleinen Muffin-Variante ist er nicht nur süß und würzig, sondern auch noch besonders hübsch anzusehen. Ein perfekter Snack für die nächste Party oder als Beilage zum Abendessen.
Italienischer Salat mit Hähnchenbrust
Zutaten:
200 g gemischter Salat
1 Tomate
1 Mozzarella
1 Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Salat waschen und trocken tupfen. Die Tomate und den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen. Die Hähnchenbrust in Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles auf einem Teller anrichten und mit Öl und Balsamico beträufeln.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Frisches, knackiges Gemüse und saftiges Hähnchenfilet sind die perfekte Kombination für diesen leckeren italienischen Salat. Das Dressing aus Olivenöl und Balsamico gibt ihm eine besondere Note. Eignet sich hervorragend als leichte Mahlzeit oder als Beilage zum Hauptgericht.
Chicorée-Tomaten-Feta-Salat
Zutaten:
2 Chicorée
300 g Kirschtomaten
200 g Feta-Käse
4 EL Olivenöl
3 EL Balsamico
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Chicorée-Blätter abtrennen und waschen. Die Tomaten halbieren und in eine Schüssel geben. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Olivenöl und Balsamico vermischen und darüber geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Dieser Chicorée-Tomaten-Feta-Salat ist super einfach und schnell zuzubereiten - perfekt für den Feierabend! Der würzige Feta-Käse und der bittere Chicorée passen perfekt zusammen und das Dressing gibt ihm den perfekten Geschmack. Ideal als Vorspeise oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Italienische Bruschetta
Zutaten:
1 Ciabatta-Brot
2 Knoblauchzehen
4 Tomaten
8 Blätter Basilikum
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das Ciabatta-Brot in Scheiben schneiden und im Ofen rösten. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und den Basilikum fein hacken. Das geröstete Brotscheiben mit einer eingeriebenen Knoblauchzehe belegen. Die Tomaten darauf verteilen und mit Basilikum und Olivenöl garnieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Bruschetta ist der perfekte Snack für Zwischendurch oder als Vorspeise für ein italienisches Essen. Die Kombination aus geröstetem Brot, Knoblauch und frischen Tomaten ist einfach unschlagbar! Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt garantiert jedem.
Probieren Sie diese leckeren Vorspeisen und lassen Sie sich von den Geschmacksrichtungen verführen. Sie werden sicherlich begeistert sein! Buon appetito!
