Oh hallo ihr alle! Ich bin so aufgeregt, dass es bald Weihnachten ist! Eine meiner Lieblingsweihnachtsplätzchen sind Vanillekipferl, wisst ihr schon, welche ich meine? Ich habe eine Liste mit einigen tollen Rezepten gefunden und wollte sie mit euch teilen. Aber zuerst möchte ich euch sagen, dass Vanillekipferl in unserem Land sehr beliebt sind und fast jeder sie macht. Sie sind so zart und lecker, einfach unglaublich!
- Vanillekipferl von Chililinde
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g gemahlene Mandeln
- 125g Zucker
- 200g Butter
- 2 Eigelb
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1. Das Mehl mit den gemahlenen Mandeln vermischen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker und dem Vanillezucker zu der Mehlmischung geben. Alles zu einem Teig verarbeiten.
2. Die Eigelbe unter den Teig kneten und den Teig dann für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein Backblech legen. Bei 170 Grad für 12-15 Minuten backen.
4. Die Vanillekipferl aus dem Ofen nehmen und noch warm in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
- Vanillekipferl von 12Uhr20
Zutaten
- 125g Zucker
- 125g gemahlene Mandeln
- 250g Mehl
- 200g Butter
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1. Das Mehl, die gemahlenen Mandeln und den Zucker vermischen. Die Butter in kleinen Stücken dazu geben und alles zu einem Teig kneten.
2. Die Eigelbe hinzufügen und noch einmal gut durchkneten. Den Teig für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Kipferl aus dem Teig formen und diese auf ein Backblech legen. Bei 170 Grad für 10-12 Minuten backen.
4. Vanillezucker und Puderzucker miteinander vermischen. Die Vanillekipferl aus dem Ofen nehmen und noch warm in der Zuckermischung wälzen.
- Vanillekipferl, einfach von giftzwiebel
Zutaten
- 250g Mehl
- 200g Butter
- 80g Zucker
- 100g gemahlene Mandeln
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1. Alle Zutaten zu einem Teig kneten und diesen für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Kipferl aus dem Teig formen und auf ein Backblech legen. Bei 170 Grad für 10-12 Minuten backen.
3. Vanillezucker und Puderzucker miteinander vermischen und die Vanillekipferl noch warm darin wälzen.
Ich hoffe, ihr habt viel Spaß beim Backen. Lasst es mich wissen, welches Rezept ihr am liebsten mögt. Frohe Weihnachten!
