Cremiges Mangomüsli Mit Seidentofu Rezept

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung, und Tofu ist bei vielen dieser Menschen ein wichtiger Bestandteil der täglichen Mahlzeiten. Tofu ist eine proteinreiche und geschmacksneutrale Zutat, die sich für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Hier sind einige Rezepte, die Sie ausprobieren können!

Gebratener Tofu

Zutaten:

• 1 Block Tofu
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sirup
• 1 TL Ingwer
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Öl

Zubereitung:

1. Tofu in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Sirup, Ingwer und Knoblauch vermischen.
3. Tofuwürfel in die Marinade geben und 30 Minuten ziehen lassen.
4. In einer Pfanne Öl erhitzen und den marinierten Tofu braten.
5. Nach Belieben mit Gemüse servieren.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Portionen: 2-3

Nährwertangaben: 225 Kalorien, 14 g Fett, 7 g Kohlenhydrate, 16 g Protein

Scharfe Tofu-Peperoni-Päckchen

Zutaten:

• 4 reife Tomaten
• 2 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Chili-Flocken
• 1 Block Tofu

Zubereitung:

1. Die Tomaten, Paprikaschoten und Zwiebeln in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
2. Knoblauch, Olivenöl und Gewürze hinzufügen und kurz anbraten.
3. Den Tofu in kleine Würfel schneiden und mit der Gemüsemischung vermengen.
4. Die Mischung in Folie einwickeln und im Ofen bei 180°C 25 Minuten garen.
5. Die Päckchen aus dem Ofen nehmen und servieren.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 2-3

Nährwertangaben: 300 Kalorien, 20 g Fett, 15 g Kohlenhydrate, 12 g Protein

Tofu-Marinade

Zutaten:

• 1 Tasse Sojasauce
• 1/2 Tasse Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Ahornsirup
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 Block Tofu

Zubereitung:

1. Sojasauce, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Ahornsirup, Paprikapulver und Kreuzkümmel vermischen.
2. Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in der Marinade einlegen.
3. Mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen.
4. In einer Pfanne braten oder grillen.
5. Nach Belieben mit Gemüse servieren.

Zubereitungszeit: 2 Stunden und 15 Minuten

Portionen: 4-6

Nährwertangaben: 250 Kalorien, 20 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 14 g Protein

Tofu ist eine vielseitige Zutat, die auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann. Probieren Sie diese Rezepte aus und finden Sie heraus, welche Sie am liebsten mögen!