Einfaches Weißbrot Ohne Fructose

Es gibt nichts Besseres als das Aroma von frisch gebackenem Toastbrot in der Luft! Und was gibt es Schöneres, als dieses wunderbaren Brot mit viel Butter und Marmelade zu genießen? Wir haben hier die besten Toastbrot-Rezepte für dich zusammengestellt. Ob du ein Profibäcker bist oder noch ein Neuling in der Welt des Brotbackens, diese Rezepte sind super einfach und werden dir garantiert gelingen.

Toastbrot zuhause backen - so einfach geht es

Zutaten

• 500 g Mehl
• 2 TL Salz
• 1 Würfel frische Hefe
• 250 ml lauwarmes Wasser
• 30 g weiche Butter

Anleitung

1. Mehl und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Die Hefe in einer kleinen Schüssel mit etwas lauwarmem Wasser auflösen.
3. Geben Sie die aufgelöste Hefe und das Wasser langsam zum Mehl hinzu und kneten Sie das Ganze zu einem Teig. Binde die weiche Butter ein und knete den Teig, bis er glatt ist.
4. Den Teig in eine bemehlte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen.
5. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 10 Minuten lang kneten.
6. Den Teig in eine Toastbrot-Form einfetten und etwa eine weitere Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
7. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und das Toastbrot für ca. 30-40 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Einfaches Weißbrot ohne Fructose

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 250 ml lauwarmes Wasser

Anleitung

1. Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Geben Sie das lauwarme Wasser langsam zum Mehl hinzu und kneten Sie das Ganze zu einem Teig.
3. Knete den Teig etwa 10 Minuten lang, bis er geschmeidig und elastisch ist.
4. Den Teig in eine bemehlte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen.
5. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut kneten. Forme das Brot und lege es auf ein Backblech.
6. Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen und das Brot ca. 30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Gazpacho Andaluz

Zutaten

• 1 Gurke
• 1 Paprika
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 EL Weinessig
• Salz und Pfeffer
• 4 Tassen Wasser

Anleitung

1. Gurke, Paprika, Tomate, Zwiebel und Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
2. Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie sie zu einer glatten Masse.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und langsam das Olivenöl und den Essig hinzugeben.
4. Fügen Sie Wasser hinzu, bis die Konsistenz Ihren Vorlieben entspricht.
5. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren.

Low Carb Toastbrot

Zutaten

• 1 Tasse Mandelmehl
• 2 EL Kokosmehl
• 1/4 Tasse Leinsamen
• 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne
• 1/4 Tasse Hanfsamen
• 1 EL Backpulver
• 1 TL Salz
• 4 Eier
• 1/2 Tasse Kokosmilch
• 1/4 Tasse Olivenöl

Anweisungen

1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier, Kokosmilch und Olivenöl verquirlen.
3. Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen und mischen Sie alles gut durch.
4. Den Teig in eine Toastbrot-Form geben und bei 180 Grad Celsius ca. 35-40 Minuten backen.
5. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.

Also, warum immer das gleiche Toastbrot aus dem Supermarkt kaufen, wenn du es ganz einfach selbst backen kannst? Ob du auf Low Carb oder glutenfreie Optionen achtest oder einfach nur nach einem klassischen Toastbrot suchst, wir haben ein Rezept für jeden Geschmack. Gönn’ dir selbst etwas Besonderes und backe dein eigenes Toastbrot zuhause!