Heute teile ich mit euch mein liebstes Toastbrot-Rezept aus Dinkelmehl. Es ist schnell und einfach zu machen und schmeckt einfach köstlich!
Toastbrot aus Dinkelmehl
Zutaten:
- 500g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Zucker
- 2 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 50 ml Milch
- 50 g weiche Butter
Anleitung:
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Wasser, Milch und Butter hinzufügen und alles gut durchkneten.
- Den Teig zugedeckt eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Teig in eine Kastenform geben und nochmal 15 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 30-40 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und dann genießen!
Zubereitungszeit:
Etwa 1 Stunde und 15 Minuten
Tipps:
- Das Toastbrot schmeckt besonders gut mit selbstgemachter Butter.
- Man kann auch verschiedene Samen und Nüsse zum Teig hinzufügen, um es noch interessanter zu machen.
- Das Brot hält sich bis zu einer Woche und kann auch eingefroren werden.
Ich hoffe, ihr probiert dieses Rezept aus und genießt das Brot genauso sehr wie ich. Es ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder ein leckeres Sandwich.
