Thunfisch, du wunderbares Meerestier! Wir lieben es, Thunfisch in all seinen Formen und Variationen zu genießen. Ob gebraten, als Aufstrich, als Nudel-Pfanne, in Wraps oder mit Reis und Gemüse - die Möglichkeiten sind fast endlos.
Gebratener Thunfisch
Beginnen wir mit einem klassischen Rezept für gebratenen Thunfisch. Hier sind die Zutaten:
- 1 Thunfischfilet (ca. 200 g)
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Öl (z.B. Sesamöl oder Olivenöl)
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- Sesamsamen, zum Garnieren
Zunächst den Thunfisch mit Sojasauce, Knoblauch und Ingwer marinieren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Thunfisch darin auf beiden Seiten ca. 2 Minuten braten. Mit Sesamsamen garnieren und servieren.
Thunfisch-Aufstrich
Wer es etwas schneller und einfacher mag, kann sich diesen Thunfisch-Aufstrich zubereiten:
- 1 Dose Thunfisch, abgetropft
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Senf
- 1 EL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf einer Scheibe Brot oder als Dip servieren.
Thunfisch-Reis-Gemüse
Ein wunderbares Rezept für eine Mahlzeit mit Gemüse, Reis und natürlich Thunfisch:
- 200 g Reis
- 1 Dose Thunfisch, abgetropft
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten. Die Paprika und Zucchini hinzufügen und einige Minuten braten. Den Thunfisch und den Reis unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren.
Süßkartoffel-Thunfisch-Salat
Ein leckerer Salat mit Süßkartoffeln und Thunfisch:
- 1 Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
- 1 Dose Thunfisch, abgetropft
- 1 Handvoll Rucola
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Die Süßkartoffel in einer Pfanne oder im Ofen rösten, bis sie weich und etwas braun sind. Den Thunfisch in kleine Stücke zerteilen und zusammen mit dem Rucola auf einem Teller anrichten. Für das Dressing das Olivenöl, Honig, Senf, Paprikapulver und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Thunfisch Wraps
Wraps sind immer eine tolle Möglichkeit, um schnell und einfach eine Mahlzeit zuzubereiten. Diese Thunfisch Wraps sind besonders lecker:
- 4 Tortilla-Wraps
- 1 Dose Thunfisch, abgetropft
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Den Thunfisch in eine Schüssel geben und mit Zwiebel, Knoblauch, Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tortilla-Wraps in einer Pfanne aufwärmen und mit der Thunfisch-Mischung, Avocado und Tomate belegen. Einwickeln und servieren.
Das waren nur einige Beispiele für die Vielfalt von Thunfisch. Wir hoffen, dass Sie Lust auf eine dieser leckeren Mahlzeiten bekommen haben und wir Sie inspirieren konnten, Thunfisch mal auf eine neue Art und Weise auszuprobieren.
Genießen Sie Ihre Mahlzeit und lassen Sie sich den Thunfisch schmecken!
