Hey Leute, heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch: Tabouleh! Das ist ein erfrischender, arabischer Petersiliensalat, der perfekt für heiße Tage ist. Hier erfahrt ihr, wie ihr ihn ganz einfach selbst zubereiten könnt.
Zutaten:
- 200g Bulgur
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1/2 Bund Minze
- 1/2 Salatgurke
- 3 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 5 EL Olivenöl
- 4 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Anleitung:
Zunächst müsst ihr den Bulgur in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen, bis er bedeckt ist. Dann lasst ihr ihn ca. 10 Minuten quellen.
Währenddessen könnt ihr die Petersilie und Minze waschen und fein hacken. Die Gurke, Tomaten und Zwiebel würfeln und zu den Kräutern geben.
Nun müsst ihr das Olivenöl und den Zitronensaft über das Gemüse geben und alles vermengen.
Zum Schluss gebt ihr den gekochten Bulgur hinzu und würzt alles mit Salz und Pfeffer.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Anzahl der Portionen:
4-6
Nährwertangaben:
- Kalorien: 196
- Fett: 12g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 4g
Das war’s schon! Ich hoffe, das Rezept gefällt euch und ihr habt Lust, es auszuprobieren. Wenn ihr noch Fragen habt, könnt ihr sie gerne in den Kommentaren stellen. Euer Name
