Haben Sie Lust auf einen leckeren Streuselkuchen? Wir haben für Sie die besten Rezepte zusammengestellt und zeigen Ihnen, wie einfach es ist, diesen Kuchen zu backen.
Streuselkuchen
Zutaten
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 75 g Stärke
- 75 ml Rapsöl
- 1 kg Äpfel
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
Zubereitung
Teig
- Butter, Zucker und Salz mit dem Ei schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und unter die Eimasse rühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
Füllung
- Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Stärke und Öl zu einer glatten Masse verrühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Äpfel mit Zucker und Zimt vermengen und auf dem Teig verteilen.
- Die Quarkmasse darauf verteilen.
Streusel
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- Die Zutaten für die Streusel zu Krümeln verarbeiten und auf dem Kuchen verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 45 - 50 Minuten backen.
Tipps
Damit die Streusel schön knusprig werden, können Sie sie zusätzlich mit etwas Zucker bestreuen.
FAQs
Wie lange bleibt der Kuchen frisch?
In einer verschlossenen Dose oder eingewickelt in Frischhaltefolie hält sich der Streuselkuchen ca. 3-4 Tage frisch.
Lässt sich der Kuchen auch einfrieren?
Ja, den Kuchen können Sie nach dem Abkühlen portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Nährwertangaben
- Portionen: 12
- Pro Portion: 420 kcal, 10,1 g Eiweiß, 23,3 g Fett, 42 g Kohlenhydrate
Fazit
Mit diesen Rezepten können Sie ganz einfach einen leckeren Streuselkuchen backen und sich und Ihre Gäste verwöhnen. Ob mit Quark, Äpfeln oder etwas anderem - der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Der Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für alle Naschkatzen.
