Hey Leute, heute habe ich ein tolles Rezept für euch, das ich kürzlich ausprobiert habe. Es geht um Steinpilze, einige der köstlichsten Bodenschätze, die es gibt!
Steinpilze
Zutaten (für 2 Personen)
- 500 g frische Steinpilze
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Meersalz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 Bund Petersilie
Zubereitung
Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden, die Knoblauchzehen fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steinpilze und den Knoblauch darin braten, bis sie goldbraun sind. Mit Meersalz und Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie darübergeben. Die Steinpilze warm servieren.
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Portionen
2
Nährwertangaben
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 187
- Eiweiß: 4 g
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Ballaststoffe: 3 g
Tipps
Wenn ihr keine frischen Steinpilze bekommt, könnt ihr auch getrocknete Pilze verwenden. Lasst sie einfach eine Stunde in warmem Wasser einweichen, bevor ihr sie weiterverwendet.
FAQs
Frage: Kann ich auch andere Pilzsorten verwenden?
Antwort: Ja, ihr könnt auch Champignons oder Pfifferlinge verwenden, aber der Geschmack wird anders sein.
Ich hoffe, ihr habt das Rezept genauso genossen wie ich. Guten Appetit!
