Heute stellen wir Ihnen ein Rezept mit Spitzkohl vor, das perfekt zu Ihrer Herbstküche passt. Dieses Gericht wird Ihre Geschmacksknospen in ein kulinarisches Paradies verwandeln. Haben Sie schon einmal Couscous und Spitzkohl mit Halloumi und Minzöl probiert? Wenn nicht, dann ist es höchste Zeit!
Couscous und Spitzkohl mit Halloumi und Minzöl
Zutaten
- 150 g Couscous
- ½ Spitzkohl (ca. 400 g)
- 200 g Halloumi-Käse
- 1 Handvoll frische Minze
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Zubereitung dieses Gerichts ist einfach und schnell:
1. Couscous zubereiten:
Couscous in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Mit einer Gabel vorsichtig auflockern und 10 Minuten quellen lassen.
2. Spitzkohl schneiden:
Währenddessen den Spitzkohl in feine Streifen schneiden.
3. Halloumi-Käse braten:
Halloumi-Käse in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten.
4. Minzöl zubereiten:
Die Minzblätter klein schneiden und mit Olivenöl in einem kleinen Topf kurz erhitzen.
5. Couscous, Spitzkohl und Halloumi mischen:
Couscous mit Spitzkohl und den gebratenen Halloumi-Würfeln mischen und mit Minzöl beträufeln.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieses Gerichts dauert ungefähr 20 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ist für 2 Portionen gedacht.
Nährwertangaben
- Kalorien: 450
- Eiweiß: 24 g
- Kohlenhydrate: 32 g
- Fett: 24 g
- Ballaststoffe: 9 g
- Natrium: 663 mg
Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den herrlichen Aromen der frischen Minze und des köstlichen Halloumi-Käses begeistern. Hier vereinen sich die leckersten Zutaten zu einem köstlichen Gericht, was Sie ganz einfach zuhause zaubern können. Seien Sie mutig und probieren Sie dieses Gericht aus – Sie werden es nicht bereuen!
