Hey Leute, seid ihr bereit für ein neues, super leckeres Rezept mit Spitzkohl? Ich habe hier für euch eine Sammlung von verschiedenen Spitzkohl-Gerichten zusammengestellt, die ihr unbedingt ausprobieren müsst! Los geht’s mit dem Ofen-Spitzkohl. Dieses Gericht ist einfach perfekt für alle, die es gerne würzig mögen. Dazu einfach den Spitzkohl in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und dann ab in den Ofen damit! Nach etwa 30 Minuten ist der Spitzkohl schön knusprig und fertig zum Servieren. Für alle, die es gerne etwas exotischer mögen, empfehle ich den Chili-Vanille-Spitzkohl. Hierfür den Spitzkohl in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Chili, Vanille und etwas Sojasoße anbraten. Das Ganze dann noch mit etwas Zitronensaft und Koriander verfeinern und fertig ist das Geschmackserlebnis! Ein weiteres tolles Rezept ist die Spitzkohlpfanne. Hierfür einfach den Spitzkohl in Streifen schneiden und zusammen mit Paprika, Zwiebeln und Champignons in einer Pfanne anbraten. Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und dann noch mit Curry und etwas Kokosmilch verfeinern. Super einfach und super lecker! Wenn ihr es lieber klassisch mögt, dann ist das Spitzkohlgemüse genau das Richtige für euch. Hierfür den Spitzkohl in Stücke schneiden und zusammen mit Zwiebeln und Karotten in einem Topf dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und fertig ist das kreative und trotzdem traditionelle Gericht. Und wie wäre es mit einem Spitzkohlauflauf? Hierfür einfach den Spitzkohl in Streifen schneiden und zusammen mit Kartoffeln und Schinken in eine Auflaufform legen. Mit etwas Sahne und Käse übergießen und dann ab in den Ofen damit! Nach etwa 45 Minuten ist der Auflauf schön goldbraun und perfekt zum Servieren. Für alle Salat-Fans habe ich hier noch ein tolles Rezept für einen Spitzkohlsalat. Hierfür den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und zusammen mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Balsamicoessig und etwas Senf anmachen und dann mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan bestreuen. Herrlich erfrischend und super gesund! So, jetzt wisst ihr, was ihr mit eurem Spitzkohl alles zaubern könnt. Aber wie bereitet man ihn denn eigentlich am besten vor? Ganz einfach! Den Spitzkohl einfach halbieren und den Strunk herausschneiden. Dann den Kohl unter fließendem Wasser abwaschen und in die gewünschte Form schneiden. Fertig! Und wie lange braucht man denn nun für die Zubereitung eines Spitzkohl-Gerichts? Das hängt natürlich von dem jeweiligen Rezept ab, aber in der Regel braucht man nicht länger als 30 Minuten. Also perfekt für alle, die es schnell und trotzdem lecker mögen! So, jetzt kann das Kochen losgehen! Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken!
