Spitzkohl Asiatisch

Heute haben wir ein super leckeres und einfaches Spitzkohl-Gericht für Euch! Wir haben uns von einigen Chefkoch-Rezepten inspirieren lassen und einen besonderen Twist für Euch in petto. Schaut Euch diese köstlichen Spitzkohlgerichte an und lasst Euch inspirieren.

Spitzkohl in Sahne

Beginnen wir mit einem sehr beliebten Spitzkohl in Sahne Rezept. Hierfür benötigt Ihr:

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 2 Zwiebeln
• 1 TL Zucker
• 500 ml Sahne
• Öl zum Braten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Spitzkohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.
2. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
3. Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig braten.
4. Zucker hinzufügen und unter Rühren karamellisieren lassen.
5. Spitzkohl in die Pfanne geben und für ca. 5 Minuten anbraten.
6. Sahne hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren

Guten Appetit! 😊

Ananas-Spitzkohl

Als Nächstes haben wir eine etwas ausgefallenere Spitzkohlvariante für Euch: Ananas-Spitzkohl. Die exotische Note der Ananas gibt diesem Gericht das besondere Etwas.

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 1 Dose Ananas
• 1 Zwiebel
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Currypulver
• Pfeffer und Salz
• 2 EL Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Spitzkohl putzen und in dünne Streifen schneiden.
2. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
3. Currypulver und Sojasauce hinzufügen und unter Rühren kurz anbraten.
4. Spitzkohl hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
5. Ananasstücke hinzufügen und noch weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.

Mhh, das schmeckt tropisch fruchtig und herrlich exotisch. 😍

Spitzkohl-Auflauf

Nun haben wir eine klassische und gehaltvolle Variante des beliebten Spitzkohls. Unser Spitzkohl-Auflauf werden Eure Geschmacksknospen echt verwöhnen.

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 500 g Hackfleisch
• 150 g Schinkenwürfel
• 250 g passierte Tomaten
• 300 ml Sahne
• 200 g geriebenen Käse
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Spitzkohl putzen und in feine Streifen schneiden.
2. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und Schinkenwürfel hinzufügen.
3. Passierte Tomaten und Sahne hinzufügen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
4. Geriebenen Käse unterrühren.
5. Spitzkohl in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Hackfleischmischung bedecken.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dieser Auflauf ist einfach ein Gedicht 😋 und sorgt für sattes Glück im Bauch.

Spitzkohl-Curry

Unser nächstes Spitzkohl-Curry ist die perfekte Kombination aus Gemüse, Gewürzen und Basmatireis. Wir sind uns sicher, dass dieses asiatische Gericht Euch anturnen wird.

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Currypulver
• 1 Dose Kokosmilch
• 100 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Sesamöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Spitzkohl putzen und in Spalten schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
4. Currypulver hinzufügen und unter Rühren kurz anbraten.
5. Spitzkohl hinzufügen, mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Kokosmilch hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Jetzt habt Ihr Eure indische Curry-Pfanne bald selbst gemacht. Das ist ein Traum 😍

Fazit

Wir hoffen, Euer Magen knurrt jetzt etwas lauter als zuvor und dass Euch unsere Spitzkohl-Ideen begeistern konnten. Probiert sie doch mal aus und lasst uns wissen, welches Euch am Besten geschmeckt hat. Uns läuft beim Schreiben jedenfalls das Wasser im Mund zusammen 🤤!