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Hey Leute, heute haben wir wieder ein super leckeres Rezept für euch - Schweinebraten im Römertopf! Schaut euch mal dieses wunderschöne Bild an (s.u.), da bekommt man doch direkt Hunger!

Schweinebraten im Römertopf

Zutaten:

• 1 kg Schweinebraten
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Staudensellerie
• 2 Zehen Knoblauch
• 500 ml Fleischbrühe
• 1 El Senf
• 1 El Tomatenmark
• 2 El Öl
• Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

1. Den Römertopf wässern. Zwiebeln, Karotten und Staudensellerie in kleine Würfel schneiden. Knoblauch hacken.
2. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In Öl von allen Seiten anbraten und aus dem Topf nehmen.
3. Zwiebeln im Topf glasig dünsten. Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
4. Senf und Tomatenmark hineingeben und anrösten. Mit der Fleischbrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.
5. Das Fleisch zurück in den Topf geben und mit der Soße übergießen. Den Deckel auflegen und den Topf in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
6. Etwa 2 Stunden schmoren lassen.

Der Schweinebraten ist super zart und aromatisch, perfekt für ein gemütliches Sonntagsessen mit Freunden oder Familie! Lasst es euch schmecken!

Na, wer von euch hat jetzt Lust auf Schweinebraten? Wir haben da noch ein paar andere Rezepte gefunden, die auch super lecker aussehen: Bayerischer Schweinebraten

Zutaten:

• 1,5 kg Schweinebraten
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Stangen Lauch
• 2 Knoblauchzehen
• 2 El Tomatenmark
• 500 ml dunkles Bier
• 500 ml Fleischbrühe
• 2 El Öl
• Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

1. Den Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben und im Öl anbraten.
2. Zwiebeln, Karotten, Lauch und Knoblauch in Würfel schneiden und zum Fleisch geben. Tomatenmark untermischen und kurz mitrösten.
3. Mit Bier und Fleischbrühe ablöschen.
4. Das ganze bei ca. 180 Grad Umluft im Ofen ca. 2 Stunden schmoren.

Dazu passen hervorragend bayerische Knödel und Rotkohl. Auch hier gilt wieder: guten Appetit!

Schweinebraten im Ofen Niedergaren

Zutaten:

• 1,2 kg Schweinebraten
• 4 Knoblauchzehen
• 4 Zweige Rosmarin
• 1 Zweig Thymian
• 4 El Öl
• Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

1. Den Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.
2. Knoblauch und Kräuter hacken und auf den Braten legen. Das ganze mit Öl bepinseln.
3. Den Braten in eine ofenfeste Form legen und im Ofen bei ca. 110 Grad Umluft ca. 3 Stunden garen lassen.

Der Schweinebraten wird super saftig und zart - ein echter Genuss für alle Fleischliebhaber!

So, wir hoffen, wir konnten euch ein paar Inspirationen für eure nächste Schweinebraten-Mahlzeit geben. Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken!