Hey Leute, heute haben wir ein paar unglaublich leckere Schokomuffins für euch! Diese kleinen Wunderwerke sind einfach perfekt, wenn ihr Lust auf etwas Süßes habt. Also schnappt euch eure Lieblingszutaten und legt los!
Schokomuffins
Zutaten
- 250 g Mehl
- 60 g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 230 g Zucker
- 120 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 240 ml Milch
- 150 g Schokoladenstückchen
Anleitung
- Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut mixen.
- Langsam die trockenen Zutaten in die Eimischung einrühren, abwechselnd mit der Milch.
- Schokoladenstückchen vorsichtig in den Teig unterheben.
- Teig in Muffin-Förmchen füllen, dabei etwa 3/4 der Form ausfüllen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-22 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wurde, sauber wieder herauskommt.
Wie man Schokomuffins zubereitet
Diese Schokomuffins sind unglaublich einfach zuzubereiten und werden euch sicherlich begeistern. Alles, was ihr benötigt, sind ein paar einfache Zutaten, eine Schüssel und ein Handrührgerät. Sobald ihr den Teig zusammengerührt habt, benötigt ihr nur noch 20-22 Minuten im Ofen und schon könnt ihr eure saftigen Schokomuffins genießen! Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für diese Schokomuffins beträgt etwa 15 Minuten, während die Backzeit im Ofen zwischen 20-22 Minuten liegt. Servieren
Diese Schokomuffins schmecken am besten, wenn sie noch warm aus dem Ofen kommen. Ihr könnt sie mit etwas Puderzucker oder Schokoladensirup bestreuen oder einfach pur genießen! Nährwertangaben
Eine Portion dieser Schokomuffins enthält etwa 330 Kalorien, 18 g Fett, 41 g Kohlenhydrate und 6 g Eiweiß. Tipps
Wenn ihr eure Schokomuffins noch ein wenig mehr aufpeppen möchtet, könnt ihr ein paar zerkleinerte Beeren oder gehackte Nüsse in den Teig mischen. Auch eine Prise Zimt oder Chilipulver kann für ein gewisses Extra an Geschmack sorgen! FAQs
1. Wie kann ich sicherstellen, dass meine Schokomuffins saftig werden? Die wichtigsten Faktoren für saftige Schokomuffins sind die Backzeit und -temperatur. Ein zu langer oder zu heißer Backprozess kann dazu führen, dass diese ein wenig zu trocken werden. 2. Kann ich Schokoladenstückchen durch Schokoladensplitter ersetzen? Ja, ihr könnt Schokoladensplitter anstatt Schokoladenstückchen verwenden. Die Konsistenz der Muffins sollte dadurch nicht beeinträchtigt werden. 3. Wie lange sind Schokomuffins haltbar? Schokomuffins sollten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie sind für etwa 3-4 Tage haltbar, wenn sie richtig gelagert werden. Wir hoffen, dass euch dieses Schokomuffins-Rezept gefällt und wünschen euch eine fantastische Backzeit!
