Hey Leute,
Saftiger Schoko-Kuchen
Heute möchte ich euch mein absolutes Lieblingsrezept für einen saftigen Schoko-Kuchen vorstellen.
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Schokolade klein hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Temperatur schmelzen lassen.
In einer Schüssel Zucker, Eier und Salz schaumig schlagen und die geschmolzene Schokolade hinzufügen. Anschließend Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 35-40 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Teigs dauert etwa 20 Minuten und die Backzeit beträgt 35-40 Minuten, also ungefähr eine Stunde insgesamt.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 12 Stücke.
Nährwertangaben:
Eine Portion von dem saftigen Schoko-Kuchen enthält etwa 350 Kalorien, 22 g Fett, 5 g Eiweiß und 35 g Kohlenhydrate.
Tipp:
Wer es besonders schokoladig mag, kann zusätzlich noch etwas Kakao zum Teig hinzufügen.
FAQs:
- Wie lange kann man den Kuchen aufbewahren?
- Antwort: Der Kuchen hält sich etwa 3-4 Tage im Kühlschrank.
- Wie kann man den Kuchen aufpeppen?
- Antwort: Man kann ihn mit Schokoglasur oder Sahne garnieren.
- Kann man den Kuchen auch ohne Backpulver backen?
- Antwort: Ja, man kann das Backpulver durch eine 1/2 TL Natron ersetzen.
Lieblings - Schokoladenkuchen
Hier haben wir ein weiteres Schokoladen Kuchen Rezept, das ich euch nicht vorenthalten möchte.
Zutaten:
- 150 g Zartbitterschokolade
- 180 g Butter
- 175 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Schokolade klein hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Temperatur schmelzen lassen.
In einer Schüssel Zucker, Eier, Mehl und Backpulver mit einem Handrührgerät zu einem Teig verrühren. Anschließend die geschmolzene Schokolade hinzufügen und nochmal gut durchrühren.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C für etwa 45-50 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Teigs dauert etwa 15 Minuten und die Backzeit beträgt 45-50 Minuten, also insgesamt etwas über eine Stunde.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 12 Stücke.
Nährwertangaben:
Eine Portion von dem Lieblings - Schokoladenkuchen enthält etwa 320 Kalorien, 20 g Fett, 5 g Eiweiß und 30 g Kohlenhydrate.
Tipp:
Für einen besonderen Kick kann man noch gehackte Nüsse oder Schokostückchen zum Teig hinzufügen.
FAQs:
- Wie kann man den Kuchen aufpeppen?
- Antwort: Man kann ihn mit Schokoglasur oder Sahne garnieren.
- Welche Schokolade könnt ihr empfehlen?
- Antwort: Ich bevorzuge eine Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70%.
- Wie lange kann man den Kuchen aufbewahren?
- Antwort: Der Kuchen hält sich etwa 3-4 Tage im Kühlschrank.
Genial saftiger Schoko-Blechkuchen
Zum Abschluss möchte ich noch ein Rezept für einen genial saftigen Schoko-Blechkuchen mit euch teilen.
Zutaten:
- 300 g Zartbitterschokolade
- 250 g Butter
- 6 Eier
- 300 g Zucker
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Schokolade und die Butter in einem Topf schmelzen lassen und abkühlen lassen.
In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen, Mehl und Backpulver hinzufügen und anschließend die geschmolzene Schokolade hinzufügen. Alles zu einem Teig verrühren.
Den Teig in ein gefettetes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30-35 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Teigs dauert etwa 20 Minuten und die Backzeit beträgt 30-35 Minuten, also insgesamt etwa eine Stunde.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 16 Stücke.
Nährwertangaben:
Eine Portion von dem genial saftigen Schoko-Blechkuchen enthält etwa 350 Kalorien, 20 g Fett, 4 g Eiweiß und 40 g Kohlenhydrate.
Tipp:
Der Kuchen schmeckt besonders gut mit einer Schokoglasur oder mit frischen Beeren als Topping.
FAQs:
- Wie lange kann man den Kuchen aufbewahren?
- Antwort: Der Kuchen hält sich etwa 3-4 Tage im Kühlschrank.
- Welche Schokolade könnt ihr empfehlen?
- Antwort: Ich bevorzuge eine Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70%.
- Kann der Kuchen auch ohne Backpulver gebacken werden?
- Antwort: Ja, man kann das Backpulver durch eine 1/2 TL Natron ersetzen.
Ich hoffe euch gefallen meine Schokoladen-Kuchenrezepte genauso gut wie mir. Probiert sie unbedingt aus und lasst es euch schmecken!
