Puh, endlich mal wieder etwas Zeit fürs Backen! Ich liebe Schokolade und deshalb habe ich mich heute für einen Schokoladenkuchen entschieden. Aber nicht irgendeinen, sondern einen besonders leckeren von Betty Bossi! Hier ist das Rezept, probier ihn auf jeden Fall aus:
Leidenschaftliche Biskuitträume
Zutaten
- 300g Schokolade
- 180g Butter
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 250g Zucker
- 150g Mehl
Zubereitung
- Schokolade und Butter in Stücke schneiden und über dem Wasserbad schmelzen lassen.
- Salz und Eier schaumig schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Eiermasse rühren.
- Mehl sieben und unter den Teig rühren.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C Ober-/Unterhitze für 40-50 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des Kuchens benötigt etwa 20 Minuten, die Backzeit beträgt 40-50 Minuten und die Abkühlzeit etwa 30 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 12 Stücke.
Nährwertangaben
- Kalorien: 389 kcal
- Kohlenhydrate: 43g
- Eiweiß: 5g
- Fett: 23g
Tipps
- Je nach Vorliebe kann der Kuchen noch mit Schlagsahne oder Früchten serviert werden.
- Der Kuchen hält sich in einer luftdichten Dose mehrere Tage im Kühlschrank.
Ich hoffe, du konntest das Rezept gut nachbacken und es hat dir genauso gut geschmeckt wie mir! Der Kuchen ist wunderbar saftig und schokoladig und einfach ein Genuss für alle Naschkatzen. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
