Schneeflöckchen

Zarte Schneeflöckchen sind die perfekte Weihnachtsleckerei und mit diesem Rezept gelingen sie garantiert. Für die Herstellung dieses besonderen Gebäcks benötigst du lediglich ein paar einfache Zutaten und etwas Zeit. Lass uns loslegen und diese himmlischen Leckereien zaubern!

Schneeflöckchen

Zutaten für ca. 30 Stück:

• 250g weiche Butter
• 100g Puderzucker
• 1 EL Vanillezucker
• 1 Ei
• 350g Mehl
• 2 EL Speisestärke
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Schritt: Bereite alle Zutaten vor und lasse die Butter auf Zimmertemperatur aufwärmen. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und heize den Ofen auf 160 °C (Umluft) vor.

2. Schritt: Gib die Butter, den Puderzucker und den Vanillezucker in eine Schüssel und rühre die Zutaten zu einer glatten Masse. Füge anschließend das Ei hinzu und rühre weiter.

3. Schritt: Mische das Mehl, die Speisestärke und das Salz in einer separaten Schüssel. Gib die trockenen Zutaten nun peu à peu zur Masse aus Schritt 2 hinzu und knete den Teig gut durch.

4. Schritt: Forme aus dem Teig kleine Bällchen und lege sie auf das vorbereitete Backblech. Drücke die Bällchen flach und forme sie zu runden Keksen.

5. Schritt: Backe die Kekse nun für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen. Die Kekse sollten eine helle Farbe haben und nicht zu braun werden.

6. Schritt: Lasse die Kekse abkühlen und bestäube sie anschließend mit etwas Puderzucker. Die Schneeflöckchen sind nun bereit zum Genießen!

Zubereitungszeit:

Etwa 45 Minuten

Portionen:

Ca. 30 Schneeflöckchen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 114 kcal
• Fett: 8g
• Kohlenhydrate: 9g
• Eiweiß: 1g

Tipps:

• Du kannst die Schneeflöckchen auch noch mit etwas Zimtzucker oder gehackten Nüssen verfeinern.
• Wenn du möchtest, kannst du die Kekse auch noch mit Kuvertüre überziehen.
• Halte die Kekse in einer luftdichten Dose frisch und knusprig.

FAQs:

• Wie lange sind die Schneeflöckchen haltbar? Die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose ca. 1 Woche lang frisch.
• Kann ich statt Butter auch Margarine verwenden? Ja, du kannst auch Margarine verwenden. Die Schneeflöckchen werden dadurch jedoch etwas weniger buttrig im Geschmack.
• Wie kann ich die Kekse am besten aufbewahren? Am besten bewahrst du die Schneeflöckchen in einer luftdichten Dose auf – so bleiben sie am längsten frisch und knusprig.

Genieße diese zarten Schneeflöckchen zu Weihnachten mit Freunden und Familie. Wir wünschen dir viel Spaß beim Backen und einen guten Appetit!