Schneebälle

Heute stellen wir ein weiteres köstliches Rezept für die bevorstehende Weihnachtszeit vor: Schneebälle aus der Weihnachtsbäckerei. Diese leckeren, schokoladigen Kugeln werden mit Sicherheit das Highlight auf jedem Plätzchenteller sein.

Schoko Schneebälle Rezept

Zutaten

• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 1 Ei
• 250 g Mehl
• 2 EL Kakao
• 1 Prise Salz
• 50 g Puderzucker

Anleitung

1. Butter und Zucker schaumig rühren.
2. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Kakao und Salz vermischen und anschließend zur Buttermasse geben. Alles gut miteinander verkneten.
4. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
6. Puderzucker auf einen flachen Teller streuen und die Schneebälle darin wenden.

Zubereitungszeit

Etwa 30 Minuten

Die Schoko Schneebälle sind einfach und schnell zubereitet. Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel zur Weihnachtszeit. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und eine frohe Vorweihnachtszeit!

Kokos Schneebälle Rezept

Zutaten

• 200 g Kokosflocken
• 150 g Puderzucker
• 200 g Schlagsahne
• 100 ml Kokosmilch

Anleitung

1. Kokosflocken in eine Schüssel geben.
2. Puderzucker, Schlagsahne und Kokosmilch in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Die heiße Masse zu den Kokosflocken geben und gut verrühren.
4. Zu Kugeln formen und für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Zubereitungszeit

Etwa 30 Minuten plus 1 Stunde Kühlzeit

Die Kokos Schneebälle sind eine tolle Alternative zu den klassischen Schoko Schneebällen und schmecken besonders leicht und frisch. Sie können auch nach Belieben mit etwas Schokolade überzogen werden.

Vegane Kokos Schneebälle Rezept

Zutaten

• 200 g Kokosraspel
• 100 g Kokosöl
• 100 g Agavendicksaft
• 1 Prise Salz
• 100 g Kokosmilch
• 100 g vegane Schokolade

Anweisungen

1. Kokosraspel in eine Schüssel geben.
2. Kokosöl, Agavendicksaft und Salz in einem Topf erhitzen und gut vermischen.
3. Die heiße Masse zu den Kokosraspeln geben und gut verrühren.
4. Zu Kugeln formen und im Kühlschrank kalt stellen.
5. Für die Schokoladenglasur die vegane Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kokosbällchen damit überziehen.

Zubereitungszeit

Etwa 30 Minuten plus 1 Stunde Kühlzeit

Die veganen Kokos Schneebälle sind eine tolle Alternative für alle Veganer und schmecken mindestens genauso gut wie die klassischen Schoko Schneebälle. Eine Schokoladenglasur rundet das Ganze ab und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Fränkische Schneeballen Rezept

Zutaten

• 500 g Mehl
• 150 g Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Rum
• 1 Prise Salz
• Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung

1. Mehl und Backpulver vermischen.
2. Butter und Zucker schaumig rühren.
3. Eier hinzufügen und gut verrühren.
4. Mehlmischung und Rum hinzufügen und alles gut verkneten.
5. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und in acht gleich große Stücke schneiden.
6. Aus jedem Teigstück einen Kreis formen und mit einer speziellen Schneeballform zu einer kugeligen Form kneten.
7. In heißem Fett goldbraun ausbacken und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
8. Mit Puderzucker bestreuen und auf einem Teller servieren.

Zubereitungszeit

Etwa 45 Minuten

Die fränkischen Schneeballen sind eine Spezialität aus Franken und sind auch unter dem Namen „Schneemäuse“ bekannt. Sie bestehen aus einem dünnen Teig, der zu einer kugeligen Form geknautscht und in heißem Fett ausgebacken wird. Mit Puderzucker bestreut sind sie ein wahrer Genuss und lassen sich hervorragend mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen.

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Rezepten Inspiration für die Weihnachtsbäckerei liefern konnten. Guten Appetit!