Ich liebe es, Schinkennudeln zu kochen und es ist so einfach und schnell! Diese Schinkennudeln sind ein perfektes Essen unter der Woche, da sie sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker sind.
Schinkennudeln mit Nudeln nach Wahl und Frühlingszwiebeln
Zutaten
- 400g Nudeln nach Wahl
- 200g würziger Schinken, in kleine Stücke geschnitten
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse geriebener Käse
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, bis sie al dente sind.
- In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Fügen Sie den Schinken hinzu und braten Sie ihn unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten lang an, bis er leicht gebräunt ist.
- Fügen Sie die Frühlingszwiebeln dazu und braten Sie sie weitere 2 Minuten lang an.
- Gießen Sie die Sahne ein und fügen Sie den geriebenen Käse hinzu. Rühren, bis der Käse geschmolzen und alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie die Nudeln ab und fügen Sie sie direkt in die Pfanne hinzu. Rühren, bis sich die Nudeln mit der Soße gleichmäßig bedeckt haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren und genießen!
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20-25 Minuten.
Portionen
Das Gericht reicht für 4-6 Portionen.
Nährwertangaben
Das Gericht hat ca. 520 Kalorien pro Portion.
Tipps
- Verwenden Sie am besten Nudeln, die etwas Soße aufnehmen können, wie z.B. Penne oder Fusilli.
- Wenn Sie möchten, können Sie auch Gemüse wie Paprika oder Erbsen hinzufügen.
- Der geriebene Käse kann durch Parmesan oder Gouda ersetzt werden.
Ich liebe es auch, Schinkennudeln mit Tomatensoße zu kochen. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen schmeckt!
