Sallys Tortenwelt Und Kochwelt: Schwarzwälder Kirschtorte

Hey Leute, heute möchte ich mit euch meine neuesten Backkreationen teilen, die ich mit Sallys Welt Rezepten gemacht habe. Ich bin ein großer Fan von Sallys Rezepten, da sie immer einfach zu machen sind und super lecker schmecken. Hier sind ein paar meiner Favoriten:

Himbeer-Mascarpone-Torte

Zutaten:

• 250 g Mascarpone
• 200 g Schmand
• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 150 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 200 g Himbeeren

Anleitung:

1. Mascarpone und Schmand in einer Schüssel verrühren.
2. Eier und Zucker dazugeben und alles gut miteinander vermischen.
3. Mehl und Backpulver mischen und unter die Mascarpone-Mischung rühren.
4. Himbeeren vorsichtig unterheben.
5. In eine gefettete Springform füllen und bei 175 Grad Celsius für 50 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

1 Stunde und 10 Minuten

Portionen:

12

Nährwertangaben:

• Kalorien: 320
• Fett: 16 g
• Kohlenhydrate: 28 g
• Protein: 12 g

Tipp:

Verwenden Sie frische Himbeeren für das beste Ergebnis!

Erdbeer-Stracciatella-Torte

Zutaten:

• 250 g Mascarpone
• 200 g Schmand
• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 150 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 100 g weiße Schokolade
• 200 g Erdbeeren

Anleitung:

1. Mascarpone und Schmand in einer Schüssel verrühren.
2. Eier und Zucker dazugeben und alles gut miteinander vermischen.
3. Mehl und Backpulver mischen und unter die Mascarpone-Mischung rühren.
4. Weiße Schokolade grob hacken und unterheben.
5. In eine gefettete Springform füllen und bei 175 Grad Celsius für 50 Minuten backen.
6. Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf der Torte verteilen.

Zubereitungszeit:

1 Stunde und 10 Minuten

Portionen:

12

Nährwertangaben:

• Kalorien: 350
• Fett: 18 g
• Kohlenhydrate: 30 g
• Protein: 12 g

Tipp:

Verwenden Sie keine gefrorenen Erdbeeren, da sie zu viel Saft freisetzen und die Torte matschig machen können!

Schwarzwälder-Kirschtorte

Zutaten:

• 6 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 150 g Mehl
• 50 g Kakaopulver
• 1 Pck. Backpulver
• 500 g Kirschen
• 500 ml Schlagsahne
• 2 Pck. Sahnesteif
• 2 Pck. Vanillezucker
• 50 g Schokoladenraspel

Anleitung:

1. Eier mit Zucker und Vanillezucker gut aufschlagen.
2. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unter den Teig heben.
3. In eine gefettete Springform füllen und bei 175 Grad Celsius für 35 Minuten backen.
4. Kirschen entkernen und auf den Kuchen legen.
5. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
6. Sahne auf dem Kuchen verteilen und mit Schokoladenraspeln bestreuen.

Zubereitungszeit:

1 Stunde und 30 Minuten

Portionen:

12

Nährwertangaben:

• Kalorien: 400
• Fett: 25 g
• Kohlenhydrate: 40 g
• Protein: 8 g

Tipp:

Verwenden Sie entweder frische Kirschen oder Kirschen aus dem Glas, aber seien Sie vorsichtig, nicht zu viel Flüssigkeit auf den Kuchen zu geben!

Ich hoffe, euch gefallen meine Sallys Welt Backkreationen genauso gut wie mir. Probiert sie doch mal aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben!