Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und diese Woche habe ich mich auf Fischrezepte konzentriert. Dabei bin ich auf einige erstaunliche Saibling Rezepte gestoßen, die ich unbedingt mit euch teilen möchte. Hier sind 10 Saibling Rezepte, die ich besonders lecker und einfach zu machen finde.
Gebratener Saibling
Zutaten:
- 1 Saiblingfilet
- 1 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Den Saibling waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und den Saibling darin von beiden Seiten anbraten.
- Die Zitrone auspressen und den Saibling damit beträufeln.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
Saibling mit Pesto
Zutaten:
- 1 Saiblingfilet
- 2 EL Pesto
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Den Saibling waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und den Saibling darin von beiden Seiten anbraten.
- Auf einen Teller legen und mit Pesto bestreichen.
- Mit Basilikum garnieren und servieren.
Knuspriger Saibling aus dem Backofen
Zutaten:
- 1 Saiblingfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 EL Mehl
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Den Saibling waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.
- Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. <li.im backen="" bis="" ca.="" er="" f="" ist.="" knusprig="" minuten="" ofen="">1. Mit Zitronenscheiben servieren. </li.im> Diese Rezepte sind schnell, einfach und beinhalten alle Zutaten, die man leicht im Supermarkt oder beim Fischhändler finden kann. Die Saiblinge selbst haben ein mildes Aroma und passen perfekt zu den verschiedenen Gewürzen und Aromen der verschiedenen Rezepte. Sie sind außerdem eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die helfen können, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Probiert diese Rezepte aus und lasst mich wissen, welche eure Lieblinge sind!
