Wir lieben gutes Essen und heute präsentieren wir euch ein Gericht, dass uns immer wieder begeistert - Roastbeef-Steak! Dieses mal haben wir uns für Roastbeef-Steak mit Kräutersenfkruste entschieden. Das saftige Fleisch der Roastbeef-Steaks kombiniert mit der würzigen Kräutersenfkruste ist einfach unschlagbar. Wir garantieren euch, dass ihr dieses Gericht lieben werdet.
Roastbeef-Steaks mit Kräutersenfkruste
Zutaten
- 4 Roastbeef-Steaks à 200g
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Butter
- 2 EL Öl
- 4 TL grober Senf
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Thymian
- 1 Bund Rosmarin
Zubereitung
Das Roastbeef aus dem Kühlschrank nehmen und mindestens eine Stunde vor der Zubereitung aus der Verpackung nehmen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und kurz beiseite stellen. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. In einer Pfanne die Butter und das Öl erhitzen und die Roastbeef-Steaks von beiden Seiten scharf anbraten. Nun die Steaks aus der Pfanne nehmen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 4-5 Minuten weiter garen. In der Zwischenzeit die Petersilie, den Thymian und den Rosmarin in einer Schüssel vermengen und den groben Senf hinzufügen. Diese Mischung auf die Roastbeef-Steaks geben und das Fleisch für weitere 3 Minuten im Ofen backen bis die Kräutersenfkruste goldbraun ist. Das Roastbeef-Steak aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen bevor es serviert wird.
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Servings
4 Portionen
Nährwertangaben
pro 100g
Kalorien: 280 kcal
Fett: 20 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiß: 22 g
Wir hoffen euch hat dieses Rezept gefallen und dass ihr es bald ausprobiert. Lasst es euch schmecken!
