Hey Leute, ich weiß, dass viele von uns gerne richtig deftiges Essen mögen. Da kommt dieses Rezept für Rippchen im Römertopf gerade recht! Es ist super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach hervorragend.
Gebratene Rippchen
Für dieses Rezept braucht ihr:
Zutaten:
- 1 kg Schweine-Rippchen
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Brühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Rippchen darin rundherum scharf anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mit anbraten.
- Die Brühe und die Gewürze hinzufügen und alles zugedeckt ca. 35-40 Minuten schmoren lassen.
Wie zu servieren:
Serviert die Rippchen am besten mit Kartoffelecken oder frischem Brot. Ein kleiner Beilagensalat rundet das Gericht perfekt ab.
Zubereitungszeit:
ca. 60 Minuten
Tipps:
- Wer es gerne schärfer mag, kann noch etwas Chilipulver zugeben.
- Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch noch weitere Gemüsesorten wie z.B. Paprika oder Zucchini hinzufügen.
- Statt Rippchen könnt ihr auch Schweinebauch oder Nacken verwenden.
Ich hoffe, das Rezept gefällt euch genauso gut wie mir. Probiert es auf jeden Fall mal aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
Bis zum nächsten Mal
