Heute stellen wir Ihnen unser Rezept für unglaubliche Zucchini-Möhren-Puffer vor. Diese leckeren Gemüsepuffer sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super gesund. Das Beste daran ist, dass sie in nur wenigen Minuten köstlich zubereitet werden können. Schauen Sie sich unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung an, um zu erfahren, wie es geht.
Zutaten:
- 300g Zucchini
- 200g Karotten
- 2 Eier
- 3 EL Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100ml Sonnenblumenöl
Anleitung:
- Die Zucchini und Karotten waschen und schälen.
- Zucchini und Karotten raspeln.
- Die geriebenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und aus dem Teig die Puffer formen und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Auf einem Teller mit einem Papiertuch abtrocknen lassen.
- Mit einem Dip aus Joghurt und Kräutern servieren.
Und schon sind die leckeren Zucchini-Möhren-Puffer fertig. Wir hoffen, dass Sie diese gesunde sowie tolle Mahlzeit genauso genießen werden wie wir. Bon appétit!
Zubereitungsdauer:
15-20 Minuten
Portionen:
4 Personen
Nährwertangaben:
Die Zucchini-Möhren-Puffer enthalten pro Portion ca. 200 Kalorien und sind reich an Vitaminen.
Tipps:
Wenn Sie es gerne etwas würziger mögen, können Sie auch Kreuzkümmel oder Currypulver in den Teig geben. Auch eine Prise Chili passt ausgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen:
Wie lange kann ich die Zucchini-Möhren-Puffer aufbewahren?
Die Puffer können problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach in einer geschlossenen Schüssel oder Plastikfolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag sind sie noch genauso lecker.
Kann ich auch andere Gemüsesorten verwenden?
Natürlich können Sie die Zucchini und Karotten durch andere Gemüsesorten wie Kürbis oder Pastinaken ersetzen. Ihrer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.
Wie kann ich die Puffer besser verfeinern?
Sie können die Puffer wunderbar mit verschiedenen Saucen servieren. Auch eine Prise geriebener Parmesan oder ein Klecks Frischkäse machen die Puffer noch raffinierter.
Probieren Sie unser Rezept aus und lassen Sie sich von den köstlichen Zucchini-Möhren-Puffern überzeugen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen!
