Spitzkohl-Hack-Pfanne: Ein einfaches Rezept für ein gemütliches Abendessen zu Hause Es gibt nichts Schöneres als ein gemütliches Abendessen zu Hause nach einem langen Arbeitstag. Aber was soll man kochen? Die Spitzkohl-Hack-Pfanne ist eine großartige Option für ein einfaches, aber herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet wird. Zutaten: - 500 g Hackfleisch - 1 Spitzkohl - 2 Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - 2 EL Tomatenmark - 500 ml Gemüsebrühe - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Schneiden Sie den Spitzkohl in dünne Streifen und hacken Sie die Zwiebeln und Knoblauchzehen. 2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hackfleisch darin an. 3. Geben Sie die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie mit dem Hackfleisch an, bis sie glasig sind. 4. Geben Sie das Tomatenmark hinzu und rösten Sie es kurz an. 5. Geben Sie jetzt den Spitzkohl in die Pfanne und braten Sie ihn 2-3 Minuten an. 6. Geben Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles 10-15 Minuten köcheln. 7. Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie die Spitzkohl-Hack-Pfanne noch warm. Optional können Sie das Gericht mit etwas Reis oder Nudeln servieren. Nährwertangaben (pro Portion): - Kalorien: 348 - Fett: 23 g - Kohlenhydrate: 13 g - Eiweiß: 25 g FAQs: Q: Kann ich anstelle von Hackfleisch ein vegetarisches Gericht zubereiten? A: Ja, Sie können anstelle von Hackfleisch auch vegetarisches Hackfleisch oder Tofu verwenden. Q: Wie lange hält sich die Spitzkohl-Hack-Pfanne? A: Das Gericht hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage. Q: Kann ich das Gericht einfrieren? A: Ja, Sie können das Gericht einfrieren. Beachten Sie jedoch, dass das Gemüse nach dem Auftauen etwas weicher sein kann. Fazit: Die Spitzkohl-Hack-Pfanne ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause ist. Es lässt sich leicht zubereiten und bietet eine gesunde Mahlzeit voller Gemüse und Proteinen. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine leckere und gesunde Mahlzeit!
