In Asien sind Salate ein wichtiger Bestandteil der Mahlzeiten. Sie werden oft als Vorspeise oder Beilage serviert und sind eine gesunde Ergänzung zu den Hauptgerichten. Ein besonders leckerer Salat ist der Reissalat, der auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Hier sind einige Varianten des Reissalats, die du unbedingt ausprobieren solltest.
Reissalat mit Ananas
Zutaten:
- 200 g Basmatireis
- 1 Dose Ananas
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. Ananas in kleine Stücke schneiden, Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel das Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermischen und dann den Reis, Ananas, Paprika und Zwiebeln hinzufügen und vermengen.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 286
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 56 g
- Protein: 5 g
Reissalat mit Kochschinken
Zutaten:
- 200 g Basmatireis
- 200 g Kochschinken
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. Kochschinken in Streifen schneiden, Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel das Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermischen und dann den Reis, Kochschinken, Paprika und Zwiebeln hinzufügen und vermengen.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 341
- Fett: 11 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Protein: 18 g
Sommerlicher Reissalat
Zutaten:
- 200 g Basmatireis
- 1 Tomate
- 1 Gurke
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. Tomate und Gurke in Würfel schneiden, Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel das Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermischen und dann den Reis, Tomaten, Gurken und Zwiebeln hinzufügen und vermengen.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 243
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 39 g
- Protein: 5 g
Probiere diese Reissalate aus und du wirst sehen, wie vielseitig und lecker sie sind!
