Ich habe heute eine große Leidenschaft für Reispapier entdeckt. Nachdem ich mich durch unzählige Rezepte gewühlt habe, habe ich mich entschieden, meine Top 5 Reispapierrezepte mit Ihnen zu teilen! Erstes Rezept: Vegane Reispapier-Röllchen Diese Röllchen sind nicht nur vegan, sondern auch voller Geschmack und Textur. Ich liebe es, wie leicht und frisch sie sind. Die Zutaten, die Sie brauchen, sind: Zutaten: - 8 Reispapierblätter - 1 Karotte - 1/2 Gurke - 1/2 rote Paprika - 1 Handvoll gekeimter Mungbohnen - 1 Handvoll Basilikum - 1 Handvoll Minze - 1 Handvoll Koriander - Dip Ihrer Wahl Anleitung: 1. Schneiden Sie die Karotte, Gurke und Paprika in Streifen. 2. Einweichen Sie jedes Reispapierblatt in Wasser für 10-15 Sekunden, bis es weich und biegsam ist. 3. Legen Sie das Reispapier auf eine Arbeitsfläche und fügen Sie die Karotte-, Gurken und Paprikastreifen hinzu. 4. Fügen Sie nun eine Handvoll gekeimter Mungbohnen und gemischten Kräuter hinzu. 5. Falten Sie die Enden des Reispapiers ein und rollen Sie es auf. 6. Servieren Sie mit Dip Ihrer Wahl. Zweites Rezept: Sommerrollen in Reispapier Diese Röllchen sind voll von Aromen und Texturen. Die Zutaten, die Sie brauchen, sind: Zutaten: - 8 Reispapierblätter - 250g Hackfleisch - 2 Karotten - 1/2 Tasse Glasnudeln - 1/2 Tasse fein gehackter Sesam - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Dip Ihrer Wahl Anleitung: 1. Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne, bis es braun und knusprig ist. 2. Schneiden Sie die Karotten in Streifen und lassen Sie die Glasnudeln einweichen. 3. Einweichen Sie jedes Reispapierblatt in Wasser für 10-15 Sekunden, bis es weich und biegsam ist. 4. Legen Sie das Reispapier auf eine Arbeitsfläche und fügen Sie das Hackfleisch, Karotten, Glasnudeln und Sesam hinzu. 5. Falten Sie die Enden des Reispapiers ein und rollen Sie es auf. 6. Servieren Sie mit Dip Ihrer Wahl. Drittes Rezept: Reispapier-Wraps Diese Röllchen sind perfekt als Snack oder als Abendessen. Die Zutaten, die Sie brauchen, sind: Zutaten: - 8 Reispapierblätter - 150g gekochtes Hühnerfleisch - 1 Avocado - 1 Tomate - 1 Handvoll gemischter Salat - 1 EL Zitronensaft - Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Schneiden Sie das Hühnerfleisch, die Avocado und die Tomate in Streifen. 2. Einweichen Sie jedes Reispapierblatt in Wasser für 10-15 Sekunden, bis es weich und biegsam ist. 3. Legen Sie das Reispapier auf eine Arbeitsfläche und fügen Sie das Hühnerfleisch, die Avocado, Tomate und Salat hinzu. 4. Fügen Sie nun einen Spritzer Zitronensaft hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. 5. Falten Sie die Enden des Reispapiers ein und rollen Sie es auf. 6. Servieren Sie mit Dip Ihrer Wahl. Viertes Rezept: Gedämpfte Reispapier-Päckchen Diese Päckchen sind unglaublich lecker und macht definitiv süchtig. Die Zutaten, die Sie brauchen, sind: Zutaten: - 8 Reispapierblätter - 150g Garnelen - 1 Tasse gehacktes Gemüse (z. B. Karotten, Sellerie, Zucchini) - 2 EL Sojasauce - 1 EL Ingwerpaste - 1 EL Knoblauchpaste Anleitung: 1. Vorbereiten Sie eine Dampfmaschine und bringen Sie das Wasser zum Kochen. 2. Schneiden Sie die Garnelen in kleine Stücke und schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke. 3. Einweichen Sie jedes Reispapierblatt in Wasser für 10-15 Sekunden, bis es weich und biegsam ist. 4. Legen Sie das Reispapier auf eine Arbeitsfläche und fügen Sie die Garnelen und das Gemüse hinzu. 5. Fügen Sie nun Sojasauce, Ingwerpaste und Knoblauchpaste hinzu. 6. Falten Sie das Reispapier wie ein Päckchen und legen Sie es in den Dampfer. 7. Dämpfen Sie für 10-15 Minuten. 8. Servieren Sie heiß. Fünftes Rezept: Reispapier-Sommerrollen mit Soja-Dip Diese Rollen sind einfach, aber unglaublich lecker. Die Zutaten, die Sie brauchen, sind: Zutaten: - 10 Reispapierblätter - 2 Karotten - 2 Stangen Sellerie - 1/2 Gurke - 1 Handvoll Sojasprossen - 1 Handvoll Koriander - 1 Handvoll Minze - 1/2 Tasse Sojasauce - 1/4 Tasse Reisessig - 1 EL Zucker - 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Anleitung: 1. Schneiden Sie die Karotten, Sellerie und Gurke in Streifen. 2. Einweichen Sie jedes Reispapierblatt in Wasser für 10-15 Sekunden, bis es weich und biegsam ist. 3. Legen Sie das Reispapier auf eine Arbeitsfläche und fügen Sie die Karotten-, Sellerie- und Gurkenstreifen hinzu. 4. Fügen Sie nun Sojasprossen, Koriander und Minze hinzu. 5. Falten Sie die Enden des Reispapiers ein und rollen Sie es auf. 6. Kombinieren Sie Sojasauce, Reisessig, Zucker und Knoblauch in einer Schüssel. 7. Servieren Sie mit Soja-Dip. Das war meine Top 5 Reispapierrezepte. Ich hoffe, dass Sie diese Rezepte genauso lieben werden wie ich. Wie immer, können Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen. Seien Sie kreativ und lassen Sie es uns wissen, wie es Ihnen ergangen ist!
