Die Leckersten Rezepte Mit Reis & Co

Ich liebe Reis und deshalb möchte ich in diesem Post ein paar leckere Rezepte mit euch teilen. Fangen wir doch mit einem herrlichen Mochi Reis mit Granatapfelkernen an. Das erfrischende Rezept ist perfekt für den Sommer!

Reishunger Mochi Reis mit Granatapfelkernen

Zutaten:

• 200g Mochi Reis
• 1 Granatapfel
• 70g Pistazien
• 1 Bund Minze
• 1 Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Den Mochi Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. Die Granatapfelkerne aus der Frucht lösen.
3. Die Pistazien grob hacken.
4. Die Minze waschen und fein hacken.
5. Die Zitrone auspressen.
6. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den abgekühlten Reis darin anbraten.
7. Die Granatapfelkerne, Pistazien und Minze unter den Reis mischen.
8. Die Zitrone auspressen und den Saft über den Reis gießen.
9. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bon Appetit!

Als nächstes haben wir ein köstliches, körniges glutenfreies Reisbrot. Perfekt für diejenigen unter uns, die Gluten meiden müssen oder wollen. Körniges glutenfreies Reisbrot

Zutaten:

• 200g Reismehl
• 50g Leinsamen
• 50g Sesam
• 50g Sonnenblumenkerne
• ½ Päckchen Weinstein-Backpulver
• 1 TL Salz
• 300ml Wasser

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
3. Das Wasser hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
4. Die Masse in eine gefettete Kastenform geben und für 60 Minuten im Ofen backen.
5. Nach dem Backen das Brot aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Ein weiteres leckeres Rezept ist diese köstliche Jasmin Reis Bowl mit frischem Gemüse. Diese Bowl ist voller Aromen und perfekt für diejenigen, die eine gesunde Ernährung bevorzugen! Jasmin Reis Bowl mit frischem Gemüse

Zutaten:

• 1 Tasse Jasmin Reis
• 1/2 Tasse grüne Bohnen
• 1/2 Tasse Karotten
• 1/2 Tasse Paprika
• 1/2 Tasse Erbsen
• 1/2 Tasse Mais
• 1 Avocado
• 1 Limette
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• 1 EL Öl
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Den Jasmin Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. Die grünen Bohnen, Karotten, Paprika, Erbsen und Mais für 4 Minuten kochen lassen und abgießen.
3. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in kleine Stücke schneiden.
4. Den Saft der Limette auspressen und den Knoblauch fein hacken.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
6. Die gekochten Gemüsesorten dazugeben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
7. Den gekochten Jasmin Reis in eine Schüssel geben und das gebratene Gemüse darauf anrichten.
8. Die Avocado-Stücke darauf verteilen und den Limettensaft darüber träufeln.

Guten Reishunger!

Ich hoffe euch gefallen diese Rezepte und ihr könnt sie auch ausprobieren. Vielleicht habt ihr ja auch ein paar leckere Reisrezepte, die ihr mit mir teilen möchtet? Lasst es mich gerne in den Kommentaren wissen!