Gebratener Blumenkohl

Blumenkohl ist ein populäres Gemüse in Deutschland und wird oft in vielen verschiedenen Rezepten verwendet. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte, die dieses tolle Gemüse verwenden.

Panierter Blumenkohl

Zutaten:

• 1 mittelgroßer Blumenkohl, in kleine Röschen zerteilt
• 3 Eier
• 1 Tasse Panko Semmelbrösel
• 1 Teelöffel Paprika
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. In einer Schüssel verquirlen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer und stellen Sie sie beiseite.
2. In einer anderen Schüssel vermischen Sie den Panko, Paprika, Knoblauchpulver und Salz und Pfeffer und stellen Sie beiseite.
3. Blumenkohlröschen nacheinander in die Eimasse eintauchen und dann in der Pankomischung wenden.
4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, den panierten Blumenkohl goldbraun braten und auf Küchenpapier entfetten.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 195
• Kohlenhydrate: 16g
• Fett: 12g
• Eiweiß: 7g

Blumenkohl aus dem Ofen

Zutaten:

• 1 großer Blumenkohl, in Röschen zerteilt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Blumenkohl in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Den Blumenkohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 20-25 Minuten backen, bis er weich und goldbraun ist.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 91
• Kohlenhydrate: 7g
• Fett: 7g
• Eiweiß: 3g

Gebratener Blumenkohl

Zutaten:

• 1 großer Blumenkohl, in kleine Röschen zerteilt
• 2 Esslöffel Öl
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Blumenkohl dazugeben.
2. Die Gewürze hinzufügen und alles für 10-12 Minuten braten, bis der Blumenkohl weich und goldbraun ist.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 82
• Kohlenhydrate: 7g
• Fett: 6g
• Eiweiß: 3g

Blumenkohl ist ein sehr vielseitiges Gemüse und lässt sich auf viele verschiedene Arten zubereiten. Diese drei Rezepte sind nur eine kleine Auswahl dessen, was möglich ist. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von diesem wunderbaren Gemüse inspirieren.