Heute möchte ich euch ein paar tolle Rezepte für ein entspanntes Abendessen vorstellen. Mir geht es oft so, dass ich nicht weiß, was ich kochen soll und dann schnell zur Tiefkühlpizza greife. Doch das muss nicht sein! Mit diesen Rezepten zaubert ihr im Handumdrehen ein leckeres und gesundes Dinner auf den Tisch. Als erstes habe ich ein tolles Rezept für eine Garnelenpfanne mit Gemüse gefunden. Hierfür benötigt ihr: - 400 g Garnelen - 2 Paprika - 1 Zucchini - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - etwas Olivenöl - Salz und Pfeffer Zuerst die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Die Paprika in Streifen schneiden, die Zucchini in Scheiben schneiden und die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten. Dann das restliche Gemüse hinzufügen und ca. 10 Minuten braten, bis es weich ist. Zum Schluss die Garnelen hinzufügen und ca. 3-5 Minuten braten, bis sie gar sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. Als nächstes habe ich ein Rezept für ein schnelles Abendessen für Singles gefunden. Hierfür benötigt ihr: - 1 Ei - 30 g Nudeln - 1 Tomate - etwas Frischkäse - Salz und Pfeffer Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen. Die Tomate in kleine Würfel schneiden. In einer kleinen Pfanne das Ei aufschlagen und braten. Dann die Nudeln und Tomate hinzufügen und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss den Frischkäse hinzufügen. Nochmals alles gut verrühren und servieren. Als letzten Tipp habe ich ein gesundes Rezept für Schweinefleisch mit Kartoffeln und Gemüse auf griechische Art gefunden. Hierfür benötigt ihr: - 500 g Schweinefleisch - 1 kg Kartoffeln - 2 Paprika - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Dose Tomaten - 1/2 TL Oregano - etwas Olivenöl - Salz und Pfeffer Zuerst das Schweinefleisch in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne oder einem Topf mit etwas Olivenöl scharf anbraten. Dann die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und hinzufügen. Die Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls hinzufügen. Alles gut verrühren und ca. 10 Minuten braten lassen. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Die Tomaten hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut verrühren und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Ich hoffe, euch gefallen meine Rezeptideen für ein schnelles und gesundes Abendessen. Probiert sie gerne aus und lasst mich in den Kommentaren wissen, wie sie euch geschmeckt haben.
