Wer Tomatensuppe liebt, wird diese schnell zubereitete und köstliche Tomatencremesuppe lieben. Frisch oder aus der Dose, mit diesen einfachen Zutaten können Sie diese Suppe jederzeit genießen und immer wieder gern essen.
Zutaten:
Die Zutaten, die Sie für das Rezept benötigen, sind:
- 800 g gehackte Tomaten
- 2 gehackte Zwiebeln
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 500 ml Wasser
- 125 ml Sahne
- Creme fraiche (optional)
- Geröstete Crostini oder Brot zum Servieren
Anleitung:
Um diese köstliche Tomatencremesuppe in Deiner Küche zuzubereiten, befolge bitte die Schritte:
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig braten.
- Füge die gehackten Tomaten hinzu und lasse sie unter gelegentlichem Rühren etwa 8-10 Minuten köcheln, bis sie weich sind.
- Füge das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer hinzu und lasse alles weitere 2 Minuten köcheln.
- Gib 500 ml Wasser hinzu und bringe die Suppe zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lasse sie 10 Minuten köcheln.
- Lass die Suppe etwas abkühlen und gib sie dann in einen Mixer oder mixe sie mit einem Stabmixer, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht hat.
- Gib die Suppe dann in den Topf zurück und rühre die Sahne unter. Erhitze die Suppe und lasse sie für weitere 2-3 Minuten köcheln.
- Serviere die Tomatencremesuppe garniert mit einem Klecks Creme fraiche und gerösteten Crostini oder Brot.
Zubereitungszeit:
Das Rezept benötigt etwa 30 Minuten, um zubereitet zu werden.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält die Tomatencremesuppe etwa 245 Kalorien, 16 g Fett, 22 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß und 5 g Ballaststoffe.
Tipps:
- Wenn Sie mehr Gewürze oder Aromen hinzufügen möchten, können Sie gerne experimentieren. Es ist auch möglich, frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzuzufügen.
- Um die Suppe vegan zu machen, können Sie einfach die Sahne durch veganes Schlagsahne oder Kokosmilch ersetzen.
- Wenn Sie eine dickere Suppe bevorzugen, können Sie weniger Wasser hinzufügen und die Suppe länger köcheln lassen. Wenn Sie eine dünnere Suppe bevorzugen, fügen Sie einfach mehr Wasser hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
FAQs:
1. Kann ich Dosentomaten statt frischen Tomaten verwenden?
Ja, Sie können auch Dosentomaten verwenden, um die Suppe zuzubereiten. Verwenden Sie einfach eine Dose gehackte Tomaten und folgen Sie dem Rezept wie oben beschrieben.
2. Kann ich die Suppe einfrieren?
Ja, die Suppe kann eingefroren werden. Lassen Sie sie vor dem Einfrieren vollständig abkühlen und lagern Sie sie dann in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren. Sie können die Suppe innerhalb von 3 Monaten aufbewahren.
3. Gibt es eine Möglichkeit, die Suppe dicker zu machen?
Ja, wenn Sie eine dickere Suppe möchten, können Sie Tomatenmark oder Tomatenpüree hinzufügen, um die Suppe zu verdicken. Fügen Sie einfach schrittweise einen Esslöffel hinzu und rühren Sie um, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
4. Kann ich die Suppe ohne Sahne zubereiten?
Ja, Sie können die Sahne durch Milch, Joghurt oder Sauerrahm ersetzen oder sie einfach weglassen, um eine leichtere Version der Suppe zu erhalten.
Jetzt sind Sie bereit, eine köstliche Tomatencremesuppe mit diesem einfachen und schnellen Rezept zu Hause herzustellen. Sie werden dieses Gericht bestimmt lieben und immer wieder gerne kochen. Guten Appetit!
