13+ Spaghettikürbis Rezept Mit Hackfleisch

Spaghettikürbis ist ein hochwertiges und leckeres Gemüse, das sich perfekt als Grundlage für eine vegetarische oder Hackfleisch basierte Mahlzeit eignet. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen einige köstliche Spaghettikürbisrezepte vor, die Sie begeistern werden. Hier sind einige unserer Favoriten:

Lecker gefüllter Spaghettikürbis mit Tomatensauce und Champignons

Dieses Rezept für gefüllten Spaghettikürbis ist vollgepackt mit leckeren Zutaten und Aromen. Es ist ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann und perfekt als Hauptmahlzeit oder Beilage passt.

### Zutaten:

• 1 mittelgroßer Spaghettikürbis
• 1 Pfund Champignons
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose Tomaten (28 oz)
• 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

Anweisungen:

1. Den Spaghettikürbis halbieren und die Kerne entfernen.
2. Den Kürbis in eine Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 375 Grad Fahrenheit 45-50 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
3. Die Champignons in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Mit Salz würzen und zur Seite stellen.
4. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
5. Die Tomaten und die italienische Gewürzmischung hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und die Sauce bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
7. Die Sauce über den gekochten Kürbis gießen, dann die Pilze darauf verteilen.
8. Mit Parmesankäse und gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Zubereitung:

Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 213
• Fett: 9 g
• Kohlenhydrate: 23 g
• Protein: 13 g

Tipp:

Sie können auch andere Zutaten wie Hackfleisch oder Paprika hinzufügen, um das Gericht an Ihren Geschmack anzupassen.

Spaghettikürbis mit Hackfleisch

Dieses Rezept für Spaghettikürbis mit Hackfleisch ist einfach zu machen und schmeckt einfach köstlich. Es enthält nur wenige Zutaten, aber jede davon ist perfekt aufeinander abgestimmt.

### Zutaten:

• 1 Spaghettikürbis (2-3 Pfund)
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 1 Tasse Tomatensoße
• 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
• 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Den Spaghettikürbis halbieren und die Kerne entfernen.
2. Den Kürbis in eine Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Folie abdecken.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 375 Grad Fahrenheit 45-50 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
4. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Tomatensoße und die italienische Gewürzmischung hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln lassen.
6. Das Hackfleisch auf den gekochten Kürbis geben und mit Parmesankäse bestreuen.
7. Im Ofen weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Zubereitung:

Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 288
• Fett: 16 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Protein: 22 g

Tipp:

Servieren Sie das Gericht mit einem Salat oder Toast als Beilage.

Spaghettikürbis mit Hackfleisch, Kichererbsen und Cranberries

Dieses Rezept für Spaghettikürbis mit Hackfleisch, Kichererbsen und Cranberries ist die perfekte Kombination von süß und herzhaft. Es ist einfach zuzubereiten und ein köstliches, gesundes Gericht für die ganze Familie.

### Zutaten:

• 1 mittelgroßer Spaghettikürbis
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 1 Dose Kichererbsen (14 oz)
• 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
• 1/4 Tasse griechischer Joghurt
• 2 Esslöffel gehackte frische Minze
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Den Spaghettikürbis halbieren und die Kerne entfernen.
2. Den Kürbis in eine Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Folie abdecken.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 375 Grad Fahrenheit 45-50 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
4. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Kichererbsen und die getrockneten Cranberries hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln lassen.
6. Die Mischung auf den gekochten Kürbis geben.
7. Den griechischen Joghurt und die gehackte Minze zusammenrühren und als Topping auf den Spaghettikürbis geben.

Zubereitung:

Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 293
• Fett: 11 g
• Kohlenhydrate: 24 g
• Protein: 27 g

Tipp:

Servieren Sie das Gericht mit einem knusprigen Brot oder einem frischen Salat.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Spaghettikürbisrezepte gefallen haben und dass Sie sich inspirieren lassen, um eigene köstliche Mahlzeiten mit diesem vielseitigen Gemüse zu kreieren. Bon Appétit!