Rosenkohl Maronen Chestnuts Sprouts Brussel Gemuese

Rosenkohl ist ein leckeres Gemüse, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Unsere Rezeptsammlung enthält einige der besten Rosenkohlrezepte, die mit dem Thermomix oder auf traditionelle Weise zubereitet werden können. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Rosenkohl auf verschiedene Arten zubereiten können, um ihn zu einem leckeren Bestandteil jeder Mahlzeit zu machen.

Gebackener Rosenkohl

Dieses Rezept ist einfach, aber dennoch unglaublich lecker. Der gebackene Rosenkohl kann als Beilage oder sogar als Hauptgericht serviert werden. ### Zutaten

• 500 g Rosenkohl
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Rosenkohl waschen und putzen.
3. Die Rosenkohlblätter auf einem Backblech ausbreiten.
4. Das Olivenöl, Salz und Pfeffer über den Rosenkohl geben und gut vermischen.
5. Den Rosenkohl im Ofen für ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.

Rosenkohl-Maronen-Gemüse

Dieses Rezept ist perfekt für Herbst und Winter. Durch die Zugabe von Maronen wird das Gericht süßer und sättigender. ### Zutaten

• 500 g Rosenkohl
• 200 g Maronen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Rosenkohl waschen, putzen und halbieren.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
4. Die Maronen in kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben.
5. Den Rosenkohl hinzufügen und alles vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger bis mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Rosenkohl weich ist.

Rosenkohl-Kasseler-Auflauf

Dieses einfache und herzhafte Gericht ist voller Geschmack und eignet sich perfekt für einheimische Gerichte an kühlen Abenden. ### Zutaten:

• 600 g Rosenkohl
• 300 g Kasseler
• 500 ml Sahne
• 150 g Schmand
• 200 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 3 EL Butters
• Salz und Pfeffer

Vorbereitungszeit:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Rosenkohl putzen und halbieren sowie das Kasseler in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel fein würfeln.
3. Eine Auflaufform einfetten.

Zubereitung:

1. Das Butters in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsten.
2. Den Rosenkohl und das Kasseler hinzufügen und einige Minuten braten.
3. Die Sahne und den Schmand hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Gemisch in die Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bedecken und im Backofen für ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Diese drei Rosenkohlgerichte sind nur eine kleine Auswahl der vielen Varianten, wie man Rosenkohl zubereiten kann. Einfach, lecker und nahrhaft – Rosenkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das sich in vielen herzhaften Gerichten gut machen kann.Probieren Sie diese Rezepte aus und entdecken Sie, wie vielfältig Rosenkohl sein kann!