Ich liebe Hühnersuppe! Es ist das perfekte Essen, wenn ich mich erkältet fühle oder einfach nur eine wärmende Mahlzeit benötige. Und mit diesem Rezept kann ich es jetzt auch ganz einfach selbst zubereiten! Zuallererst benötige ich natürlich die Zutaten. Für diese klassische Hühnersuppe brauche ich:
- 1 ganzes Huhn
- 4 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 2 Selleriestangen
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer
- 2 Liter Wasser
- 300g breite Nudeln
Um loszulegen, wasche ich das Huhn gründlich von innen und außen und lege es in einen großen Topf. Ich schneide die Karotten, Zwiebeln und Selleriestangen grob und lege sie um das Huhn herum. Ich füge auch die Lorbeerblätter hinzu und würze alles großzügig mit Salz und Pfeffer. Als nächstes füge ich 2 Liter Wasser hinzu und bringe alles zum Kochen. Sobald es kocht, reduziere ich die Hitze und lasse es für 1-2 Stunden köcheln, bis das Huhn weich und durchgegart ist. Während das Huhn kocht, kann ich bereits die Nudeln vorbereiten. Ich koche sie einfach nach Packungsanleitung, bis sie al dente sind. Wenn das Huhn durchgegart ist, nehme ich es aus dem Topf und lasse es abkühlen. Dann kann ich das Fleisch von den Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Ich gieße die Brühe durch ein Sieb und gebe sie zurück in den Topf. Ich füge das Hühnerfleisch und die gekochten Nudeln hinzu und lasse alles für weitere 10 Minuten köcheln, um den Geschmack zu vereinen. Jetzt ist meine Hühnersuppe fertig! Ich kann sie in Schüsseln servieren und mich in ihrer wärmenden Güte hüllen. Zutaten:- 1 ganzes Huhn
- 4 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 2 Selleriestangen
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer
- 2 Liter Wasser
- 300g breite Nudeln
**Anleitung:**1. Waschen Sie das Huhn gründlich von innen und außen und legen Sie es in einen großen Topf. 2. Schneiden Sie die Karotten, Zwiebeln und Selleriestangen grob und legen Sie sie um das Huhn herum. 3. Fügen Sie die Lorbeerblätter hinzu und würzen Sie alles großzügig mit Salz und Pfeffer. 4. Fügen Sie 2 Liter Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. 5. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles für 1-2 Stunden köcheln, bis das Huhn weich und durchgegart ist. 6. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanleitung, bis sie al dente sind. 7. Nehmen Sie das gekochte Huhn aus dem Topf, lassen Sie es abkühlen und lösen Sie das Fleisch von den Knochen. 8. Gießen Sie die Brühe durch ein Sieb und fügen Sie das Hühnerfleisch und die gekochten Nudeln hinzu. 9. Lassen Sie alles für weitere 10 Minuten köcheln, um den Geschmack zu vereinen.
Sie fragen sich vielleicht, warum ich so ein einfaches Rezept mit Ihnen teile. Nun, es ist einfach: Hühnersuppe ist ein wunderbares Gericht, das viele Vorteile bietet! Sie ist voller Nährstoffe und Vitamine und hilft, Erkältungen und Grippe zu bekämpfen. Sie ist auch sehr einfach zuzubereiten und kann auf viele verschiedene Arten angepasst werden. Wenn Sie also das nächste Mal müde oder krank sind, probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die wunderbare wärmende Güte einer hausgemachten Hühnersuppe. Vielleicht werden Sie es sogar zu Ihrem eigenen machen und Ihre eigenen Lieblingszutaten hinzufügen. Welcher Art von Hühnersuppe Sie auch immer zubereiten möchten, ich hoffe, dass Sie meine Tipps und Anleitungen nützlich finden werden. Happy cooking!
