Als leidenschaftlicher Hobbykoch bin ich immer auf der Suche nach neuen und einfachen Rezepten, die ich zu Hause ausprobieren kann. Vor kurzem bin ich auf ein tolles Rezept gestoßen: Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr lecker. Hier ist meine Abwandlung des Rezepts:
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen
Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprika-Pulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Anleitung:
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und mit Paprika-Pulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gemüse in eine Schüssel geben, mit gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl vermischen.
- Die Hähnchenschenkel und das Gemüse auf ein Backblech legen.
- Das Backblech in den Ofen schieben und ca. 50-60 Minuten backen, bis die Hähnchenschenkel knusprig und das Gemüse gar ist.
Zubereitung:
Die Zubereitung der knusprigen Hähnchenschenkel aus dem Backofen ist wirklich einfach. Die Hähnchenschenkel müssen lediglich gewürzt und auf ein Backblech gelegt werden. Das Gemüse wird auch gewürzt, mit etwas Olivenöl vermengt und ebenfalls auf das Backblech gelegt. Dann muss das Backblech nur noch in den Ofen geschoben werden und ca. 50-60 Minuten backen, bis die Hähnchenschenkel knusprig und das Gemüse gar ist.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 15 Minuten. Die Backzeit beträgt ca. 50-60 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Eiweiß: 35 g
- Zucker: 7 g
Tipp:
Sie können das Gemüse nach Belieben wechseln und auch Kartoffeln oder Süßkartoffeln hinzufügen.
FAQ:
Q: Kann ich stattdessen andere Teile des Hühnchens verwenden?
A: Ja, Sie können auch Hühnerschenkel oder Hühnerbrust verwenden.
Q: Kann ich das Gemüse vorher anbraten?
A: Ja, das Gemüse kann vorher angebraten werden, um es noch knuspriger zu machen. Beachten Sie jedoch, dass sich die Backzeit verkürzen kann.
Q: Kann ich das Rezept vorbereiten und einfrieren?
A: Ja, Sie können das Rezept vorbereiten und einfrieren. Wenn Sie es einfrieren, lassen Sie das Gericht vor dem Servieren vollständig auftauen und backen Sie es dann noch einmal im Ofen auf, um sicherzustellen, dass es vollständig erhitzt ist.
Meine knusprigen Hähnchenschenkel aus dem Backofen sind ein leckeres und einfaches Gericht, das ich regelmäßig zubereite. Probieren Sie es aus und Sie werden es lieben!
