Gnocchi gehört zu den Lieblingsgerichten vieler Menschen auf der ganzen Welt. Diese leckeren kleinen Kartoffelklöße kann man auf unterschiedliche Art und Weise zubereiten und dabei immer wieder neue Geschmacksrichtungen entdecken. In diesem Beitrag stellen wir euch zehn verschiedene Gnocchi-Rezepte vor und zeigen euch, wie man sie schnell und einfach zubereiten kann. Gnocchi mit Tomatensoße und Basilikum Wenn ihr schnell und einfach eine leckere Gnocchi-Mahlzeit zaubern wollt, solltet ihr es einmal mit diesem Rezept probieren. Die Tomatensoße- und Basilikum-Gewürze geben den Gnocchi einen wunderbaren Geschmack und eine tolle Farbe. Zutaten: - 500g Gnocchi - 1 Dose Tomaten - 1 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 1 TL getrockneter Basilikum - 1 TL getrockneter Oregano - 1 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - 3 EL Olivenöl - 50g Parmesan Zubereitung: 1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. 2. In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. 3. Die Tomaten dazugeben und alles zusammen aufkochen lassen. 4. Getrockneten Basilikum und Oregano dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Gnocchi in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen. 6. Gnocchi in eine Pfanne geben und die Tomatensoße dazugeben. 7. Parmesan darüber reiben und servieren. Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten und Basilikum Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es gerne etwas frischer und leichter mögen. Die geschmolzenen Tomaten und das frische Basilikum verleihen den Gnocchi eine wunderbare Leichtigkeit und eine tolle Frische. Zutaten: - 500g Gnocchi - 3 Tomaten - 2 EL Olivenöl - 1 Knoblauchzehe - 1 Handvoll frischer Basilikum - 1 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer Zubereitung: 1. Tomaten waschen, halbieren und in kleine Stücke schneiden. 2. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. 4. Die Tomatenstücke dazugeben und alles zusammen aufkochen lassen. 5. Mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Gnocchi in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen. 7. Gnocchi in die Tomatensoße geben und alles zusammen aufkochen lassen. 8. Frischen Basilikum hinzufügen und servieren. Gnocchi in Tomatensauce Wer es gerne etwas saftiger mag, sollte es einmal mit diesem Rezept versuchen. Die Tomatensauce gibt den Gnocchi eine wunderbare Saftigkeit und gibt dem Gericht einen würzigen Geschmack. Zutaten: - 500g Gnocchi - 1 Dose Tomaten - 2 Knoblauchzehen - 1 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - 2 EL Olivenöl - 50g Parmesan Zubereitung: 1. Knoblauch schälen und fein hacken. 2. In einem Topf Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. 3. Die Tomaten dazugeben und alles zusammen aufkochen lassen. 4. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Gnocchi in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen. 6. Gnocchi in die Tomatensoße geben und alles zusammen aufkochen lassen. 7. Parmesan darüber reiben und servieren. Gnocchi mit Cherrytomaten-Limoncello-Soße Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es gerne etwas ausgefallener mögen. Die Cherrytomaten-Limoncello-Soße gibt den Gnocchi eine wunderbare Frische und eine besondere Note. Zutaten: - 500g Gnocchi - 250g Kirschtomaten - 1 Zitrone - 1 EL Limoncello - 1 Knoblauchzehe - 1 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - 2 EL Olivenöl Zubereitung: 1. Kirschtomaten waschen und halbieren. 2. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 3. Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. 4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch darin andünsten. 5. Kirschtomaten in die Pfanne geben und alles zusammen anbraten. 6. Limoncello, Zitronenschale und -saft dazugeben und alles zusammen aufkochen lassen. 7. Mit Salz und Pfeffer würzen. 8. Gnocchi in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen. 9. Gnocchi in die Soße geben und alles zusammen aufkochen lassen. 10. Mit Parmesan bestreuen und servieren. Gnocchi mit Tomaten aus dem Ofen Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es gerne etwas knuspriger mögen. Die Gnocchi werden hier im Ofen gebacken und mit Tomaten und Käse überbacken. Zutaten: - 500g Gnocchi - 3 Tomaten - 2 Knoblauchzehen - 1 Handvoll frischer Basilikum - 1 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - 2 EL Olivenöl - 100g geriebener Käse Zubereitung: 1. Ofen auf 220 Grad vorheizen. 2. Tomaten waschen, halbieren und in kleine Stücke schneiden. 3. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch darin andünsten. 5. Tomaten und Basilikum in die Pfanne geben und alles zusammen anbraten. 6. Mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Gnocchi in die Pfanne geben und alles zusammen vermengen. 8. Alles in eine Ofenform geben und den geriebenen Käse darüber verteilen. 9. Im Ofen für circa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. 10. Servieren. Gnocchi-Spinat-Pfanne Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es gerne etwas deftiger mögen. Der Spinat gibt den Gnocchi einen würzigen Geschmack und eine wunderbare Farbe. Zutaten: - 500g Gnocchi - 200g Babyspinat - 2 Knoblauchzehen - 1 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - 2 EL Olivenöl - 50g Parmesan Zubereitung: 1. Knoblauch schälen und fein hacken. 2. In einem Topf Olivenöl erhitzen und Knoblauch darin andünsten. 3. Babyspinat dazugeben und alles zusammen anbraten. 4. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Gnocchi in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen. 6. Gnocchi in die Pfanne geben und alles zusammen vermengen. 7. Parmesan darüber reiben und servieren. Gnocchi-Auflauf mit Räucherlachs Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es gerne etwas edler mögen. Der Räucherlachs gibt den Gnocchi einen wunderbaren Geschmack und eine tolle Farbe. Zutaten: - 500g Gnocchi - 200g Räucherlachs - 200g Sahne - 1 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - 50g geriebener Parmesan Zubereitung: 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Räucherlachs in kleine Stücke schneiden. 3. In einer Pfanne Sahne erhitzen und Räucherlachs hinzufügen. 4. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Gnocchi in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen. 6. Gnocchi in die Pfanne geben und alles zusammen vermengen. 7. Alles in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen. 8. Im Ofen für circa 15 Minuten backen. 9. Servieren. Tomatisierte Gnocchi Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es gerne etwas pikant mögen. Die Tomaten und das Paprikapulver geben den Gnocchi eine wunderbare Schärfe und eine tolle Farbe. Zutaten: - 500g Gnocchi - 1 Dose gehackte Tomaten - 1 Paprikaschote - 1 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - 2 EL Olivenöl Zubereitung: 1. Paprikaschote waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. 3. In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. 4. Paprikaschote dazugeben und alles zusammen anbraten. 5. Die Tomaten dazugeben und alles zusammen aufkochen lassen. 6. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. 7. Gnocchi in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen. 8. Gnocchi in die Soße geben und alles zusammen aufkochen lassen. 9. Servieren. Gnocchi mit Knoblauch, frischen Tomaten, Käse und Basilikum Dieses Rezept ist perfekt für alle, die es gerne etwas würziger mögen. Der Knoblauch gibt den Gnocchi eine tolle Würze und die frischen Tomaten und der Käse geben dem Gericht eine wunderbare Frische. Zutaten: - 500g Gnocchi - 2 Tomaten - 3 Knoblauchzehen - 100g geriebener Käse - 1 Handvoll frischer Basilikum - 1 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - 2 EL Olivenöl Zubereitung: 1. Tomaten waschen, halbieren und in kleine Stücke schneiden. 2. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch darin andünsten. 4. Tomaten in die Pfanne geben und alles zusammen anbraten. 5. Mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Gnocchi in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen. 7. Gnocchi in die Pfanne geben und alles zusammen vermengen. 8. Käse und frischen Basilikum darüber geben und servieren. Insgesamt gibt es unendlich viele Möglichkeiten, Gnocchi zu zubereiten. Egal ob mit Tomatensoße oder in Spinat-Pfanne, ob mit Käse überbacken oder als Auflauf mit Räucherlachs. Lasst eurer Kreativität freien Lauf und probiert einfach aus, welche Gnocchi-Gerichte euch am besten schmecken.
