Fruchtiges Apfelmus kann man ganz einfach selbst machen! Mit dem Thermomix® gelingt das sogar im Handumdrehen. Hier ist unser Lieblingsrezept:
Apfelmus von Stefanie_Mia
Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 60 g Zucker
- 20 g Zitronensaft
Zubereitung
- Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke in den Mixtopf geben und den Zucker und Zitronensaft hinzufügen. Alles 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
- Dann die Mischung 20 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 kochen lassen.
- Zuletzt das heiße Apfelmus in saubere Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Das Apfelmus hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche lang. Wer länger etwas davon haben möchte, kann es auch einfrieren.
Nährwertangaben
| Pro Portion (100 g) | |
|---|---|
| Energie | 208 kJ / 50 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 0 g |
FAQ
Wie lange hält selbstgemachtes Apfelmus?
Selbstgemachtes Apfelmus kann im Kühlschrank etwa eine Woche lang aufbewahrt werden.
Kann man Apfelmus auch einfrieren?
Ja, Apfelmus kann man problemlos einfrieren. Am besten in kleinen Portionen oder in flachen Gefrierbeuteln, damit es schneller auftauen kann.
Muss man Äpfel für Apfelmus schälen?
Ja, die Äpfel sollten vorher geschält werden, da die Schale später im Apfelmus störend sein könnte.
Anregungen
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Apfelmus für Thermomix®
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Wir hoffen, dass euch unser Rezept gefallen hat und ihr nun Lust habt, selbst Apfelmus zu machen. Guten Appetit!
