Ich liebe gebratenen Reis. Es ist so einfach und schnell zuzubereiten. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte für gebratenen Reis, die ich gerne mit euch teilen möchte.
Gebratener Reis
Für diesen gebratenen Reis benötigst du:
Zutaten:
- 250 g Reis
- 2 Karotten, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Erbsen
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Koche den Reis nach Packungsanweisung und lass ihn abkühlen.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
- Füge die gehackten Karotten und Zwiebel hinzu und brate sie für 5 Minuten.
- Füge den Knoblauch hinzu und brate für weitere 2 Minuten.
- Füge die Erbsen hinzu und brate für weitere 2 Minuten.
- Füge den abgekühlten Reis hinzu und brate für 5 Minuten.
- Füge Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer hinzu und brate für weitere 2 Minuten.
- Serviere den gebratenen Reis heiß.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
4 Personen
Nährwertangaben:
283 Kalorien pro Portion
Reis-Salat
Dieser Reis-Salat ist perfekt für ein Sommerpicknick oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 Tasse Reis
- 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 1/2 Tasse gehackte Petersilie
- 1/4 Tasse gehackte Minze
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Koche den Reis nach Packungsanweisung und lass ihn abkühlen.
- Mische den Reis in eine große Schüssel mit den Paprika-Würfeln, Petersilie und Minze.
- In einer separaten Schüssel mische das Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
- Gib die Dressing-Mischung zum Reis und mische gut durch.
- Serviere den Reis-Salat gut gekühlt.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
4-6 Personen
Nährwertangaben:
253 Kalorien pro Portion
Hähnchen in Curry-Sahne-Soße auf Reis
Dieses Rezept ist etwas aufwendiger als die anderen, aber es ist es wert. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Currypulver
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Tassen Reis
Zubereitung:
- Koche den Reis nach Packungsanweisung.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
- Brate die gehackte Zwiebel für 5 Minuten an.
- Füge die Hähnchenbrustfilets hinzu und brate sie von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.
- Füge das Currypulver hinzu und brate für weitere 2 Minuten.
- Gib die Hühnerbrühe und Sahne hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
- Reduziere die Hitze und köchle die Soße für 10 Minuten, bis sie eingedickt ist.
- Füge Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu.
- Serviere das Hähnchen auf dem Reis.
Zubereitungszeit:
40 Minuten
Portionen:
4 Personen
Nährwertangaben:
517 Kalorien pro Portion
Das sind nur ein paar meiner Lieblingsrezepte für gebratenen Reis. Ich hoffe, dass ihr sie ausprobiert und genauso genießt wie ich. Guten Appetit!
