Heute teile ich mein Lieblingsrezept für Quarkstollen mit euch. Diese köstliche weihnachtliche Leckerei ist ein Muss in meiner Familie. Hier sind meine Top 10 Empfehlungen für Quarkstollen, die ihr unbedingt ausprobieren solltet!
Feiner Quarkstollen
Zutaten :- 500g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Eigelb
- 200g Zucker
- 150g Butter (Raumtemperatur)
- 500g Quark (raffiniert)
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Backpulver
- 2 TL Zimt
- 150g Rosinen
- 100g Puderzucker
**Zubereitung :**1. Mehl in eine Schüssel Sieben und Salz, Eigelb, Zucker, Butter, Quark, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen. Alles mit dem Mixer zu einem Teig verarbeiten und dann Rosinen hinzufügen. Anschließend kneten, zu einem Stollen formen und im Ofen bei 180 Grad Celsius 80 Minuten lang backen. 2. Nach dem Backen den Stollen mit Puderzucker bestäuben. 3. Fertig ist der feine Quarkstollen zum Genießen!
Quarkstollen von lamorena81 | Chefkoch
Zutaten :- 400g Mehl
- 200g Zucker
- 200g Butter
- 200g Quark
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- geriebene Schale von 1 Zitrone
- 100g Mandeln (gemahlen)
- 100g Rosinen
- 125g Marzipanrohmasse
- Puderzucker zum Bestäuben
**Zubereitung :**1. Mehl, Zucker, Butter, Quark, Backpulver, Vanillezucker, Zitronenschale und Mandeln in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Die Rosinen in heißem Wasser aufquellen lassen, abtropfen und unter den Teig kneten. 3. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und in der Mitte das Marzipan platziert. Dann den Teig zu einem Stollen formen. 4. Den Stollen im Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 90 Minuten backen. 5. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Probieren Sie diese köstlichen Quarkstollen-Rezepte aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben zu Weihnachten mit diesem leckeren Gebäck!
