Hallo meine Lieben! Heute habe ich ein mega leckeres Rezept für euch: Weiche Quarkbrötchen wie vom Bäcker. Diese sind unglaublich lecker und eure Kinder werden sie lieben! Also los geht’s!
Quarkbrötchen vom Koch von Tilly1
Na, seid ihr bereit? Dann schaut euch doch mal dieses Bild an! Diese Quarkbrötchen sehen doch zum Anbeißen aus, oder nicht?!
Brot & Brötchen : Schnelle Quarkbrötchen
Und hier haben wir schon das nächste Bild, das meine Geschmacksnerven kribbeln lässt. Diese schnellen Quarkbrötchen sind das perfekte Frühstück und so einfach zuzubereiten!
Schnelle Quark-Öl-Brötchen
Wie wäre es mit diesen schnellen Quark-Öl-Brötchen? So lecker und fluffig! Da kann man einfach nicht widerstehen. Und das Beste: Sie sind in null Komma nichts fertig!
Quarkbrötchen - ein perfektes Frühstück
Und hier haben wir noch ein Bild, das uns das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Diese Quarkbrötchen sehen so unglaublich lecker aus und sind das perfekte Frühstück!
Quarkbrötchen Rezept
Jetzt aber genug geschwärmt, wir wollen euch ja schließlich das Rezept für diese Köstlichkeiten verraten!
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 250 g Quark
- 125 ml Milch
- 75 ml Öl
- 1 Ei zum Bepinseln
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
3. Den Teig in gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.
4. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit Ei bestreichen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) etwa 20 Minuten backen.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
12 Stück
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Stück): 258 kcal, 9 g Fett, 36 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß
Tipps:
- Man kann die Quarkbrötchen auch super einfrieren und dann bei Bedarf aufbacken.
- Wer mag, kann noch Saaten auf die Brötchen streuen.
FAQs:
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Wie lange halten sich die Quarkbrötchen? Am besten schmecken sie natürlich frisch, aber auch am nächsten Tag sind sie noch super lecker.
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Kann ich den Quark durch etwas anderes ersetzen? Ja, man kann ihn auch durch Joghurt oder saure Sahne ersetzen.
Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Nachbacken wie ich! Lasst es euch schmecken!
