Herzhaftes Porridge Mit Gemüse

Na, Hunger auf etwas Herzhaftes? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich: herzhaftes Porridge! Klingt komisch, schmeckt aber wirklich unglaublich lecker. Wir haben dir die zehn besten herzhaften Porridge-Rezepte zusammengestellt, die du unbedingt ausprobieren solltest.

Herzhaftes Porridge im Glas

Zutaten:

• 50 g Haferflocken
• 1 Karotte, geraspelt
• 50 g Erbsen, gefroren
• 1/2 Avocado, gewürfelt
• 1 Ei
• 50 ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Haferflocken und die Gemüsebrühe in einem Topf vermengen und zum Kochen bringen.
2. Dann die Karotte und die Erbsen zugeben und für 2-3 Minuten mitkochen lassen.
3. Das Ei in einer separaten Pfanne pochieren.
4. Das Porridge in ein Glas füllen.
5. Die gewürfelte Avocado und das gepochierte Ei darauf geben.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

Zeitaufwand: ca. 15 Minuten

Nährwertangaben:

• Kalorien: 416 kcal
• Fett: 24 g
• Kohlenhydrate: 27 g
• Protein: 20 g

Probier’s aus und lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!

Buchweizen-Porridge

Zutaten:

• 200 g Buchweizen
• 500 ml Wasser
• 200 ml Kokosmilch
• 1/2 TL Kurkuma
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Koriander
• 1/2 TL Salz

Zubereitung:

1. Den Buchweizen in einem Sieb abspülen und dann in einen Topf geben.
2. Das Wasser zufügen und zum Kochen bringen.
3. Die Kokosmilch und die Gewürze zufügen.
4. Das Porridge köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz hat.
5. Mit Salz würzen und servieren.

Zeitaufwand: ca. 20 Minuten

Nährwertangaben:

• Kalorien: 356 kcal
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 60 g
• Protein: 10 g

Lecker und gesund!

Herzhaftes Kürbis-Porridge

Zutaten:

• 200 g Kürbis, gewürfelt
• 50 g Quinoa
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 250 ml Gemüsebrühe
• 50 ml Kokosmilch
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• frischer Koriander, gehackt

Zubereitung:

1. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin für 2-3 Minuten andünsten.
2. Den Kürbis zufügen und mitdünsten.
3. Die Gemüsebrühe, die Kokosmilch und den Quinoa zufügen und zum Kochen bringen.
4. Das Porridge köcheln lassen, bis der Quinoa gar ist.
5. Das Porridge mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Mit frischem Koriander bestreuen und servieren.

Zeitaufwand: ca. 25 Minuten

Nährwertangaben:

• Kalorien: 358 kcal
• Fett: 17 g
• Kohlenhydrate: 38 g
• Protein: 10 g

Guten Appetit!