Hallo alle zusammen, die Weihnachtszeit steht vor der Tür und was wäre die Weihnachtszeit ohne leckere Plätzchen? Deshalb haben wir für euch die besten Plätzchen-Rezepte zusammengestellt, damit ihr eure Liebsten verwöhnen und euch selbst eine Freude machen könnt. Los geht’s mit den Schoko-Haselnuss-Plätzchen. Diese himmlischen Köstlichkeiten sind der perfekte Begleiter für eine Tasse Tee oder Kaffee.
Schoko-Haselnuss-Plätzchen
Ingredients:- 180 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
- 100 g Schokolade, gehackt
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
**Instructions:**1. Mehl, Backpulver und Salz mischen. 2. Haselnüsse und Schokolade unterrühren. 3. In einer anderen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. 4. Ei hinzufügen, alles gut verrühren. 5. Die Mehlmischung unterrühren, bis alles gut vermischt ist. 6. Den Teig zu einer Kugel formen und für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 7. Danach den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit beliebigen Formen ausstechen. 8. Die Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Umluft für etwa 8-10 Minuten backen.
**How to prepare:**1. Mehl, Backpulver und Salz mischen und Haselnüsse und Schokolade unterrühren. 2. In einer anderen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und das Ei hinzufügen. 3. Die Mehlmischung unterrühren, den Teig zu einer Kugel formen und im Kühlschrank für 1 Stunde ruhen lassen. 4. Den Teig ausrollen, ausstechen und bei 180 Grad für 8-10 Minuten backen.
Preparation time: 30 min + 1 hour cooling time Servings: 40 pieces Nutrition Facts:- Calories: 98 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 1 g
- Fat: 6 g
Tips:- Um den Plätzchenteig leichter ausrollen zu können, das Nudelholz und die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben.
- Wer möchte, kann die Plätzchen nach dem Backen noch mit geschmolzener Schokolade oder Puderzucker verzieren.
- Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose oder einem Keksbehälter für mehrere Wochen.
FAQs:- Kann man die Schoko-Haselnuss-Plätzchen ohne Schokolade machen? Ja, das geht natürlich auch. Hierfür einfach die Schokolade durch gleich viel mehr gemahlene Haselnüsse ersetzen.
- Sind die Plätzchen auch für Allergiker geeignet? Die Schoko-Haselnuss-Plätzchen enthalten Nüsse, Gluten und Ei. Wir empfehlen, bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien, die Zutatenliste genau zu überprüfen oder ein alternatives Rezept zu wählen.
Das war das erste Rezept. Wenn ihr mehr Inspiration für Plätzchen-Rezepte braucht, haben wir noch einige weitere für euch. Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst sie euch schmecken!
