Pizzasauce Chefkoch

Pizzasauce - die Basis eines jeden leckeren Pizzagerichts! Aber warum immer nur die fertigen Gläser aus dem Supermarkt verwenden, wenn man diese Sauce so einfach selbst herstellen kann? Unsere selbstgemachte Pizzasauce ist schnell zubereitet und lecker im Geschmack. Perfekt für alle, die gerne mal eine eigene Note in ihre Gerichte bringen möchten. Die Zutaten dafür sind leicht erhältlich und meist sogar schon in der Küche vorhanden. Überzeugen Sie sich selbst!

Zutaten für die Pizzasauce:

• 400 g geschälte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker
• 1 TL Oregano
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Die geschälten Tomaten in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
2. Die abgetropften Tomaten in einen Mixer geben und pürieren.
3. Das Tomatenmark, Olivenöl, Zucker, Oregano und Knoblauch hinzufügen und erneut mixen, bis alles gut vermischt ist und eine homogene Masse entsteht.
4. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die fertige Pizzasauce auf die Pizza streichen und wie gewohnt belegen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dauert ca. 10 Minuten.

Anzahl der Portionen:

Die Menge reicht für etwa 2 Pizzen.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 94 kcal
• Eiweiß: 3 g
• Fett: 5 g
• Kohlenhydrate: 9 g

Tipp:

Die Pizzasauce eignet sich nicht nur für die klassische Pizza, sondern auch als Basis für andere Gerichte wie beispielsweise Lasagne oder Spaghetti Bolognese.

FAQs:

• Wie lange hält die Pizzasauce im Kühlschrank? Die Sauce hält sich etwa 2-3 Tage im Kühlschrank. Eine längere Lagerung wird nicht empfohlen.

• Kann ich die Pizzasauce auch einfrieren? Ja, die Sauce kann eingefroren werden. Einfach portionsweise in Gefrierbeutel füllen und einfrieren.

• Muss ich Knoblauch verwenden? Nein, Knoblauch ist optional und kann weggelassen werden, wenn man ihn nicht mag oder gerade keinen zur Hand hat.

Probieren Sie es aus und zaubern Sie mit unserer selbstgemachten Pizzasauce eine leckere Pizza, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch einfach und schnell zubereitet ist. Guten Appetit!