Pilz Rezepte - die schönsten Rezeptideen Wenn du Pilzliebhaber bist, dann kommt hier etwas, das dein Herz höher schlagen lassen wird. Wir haben für dich die schönsten Pilz Rezepte herausgesucht, damit du deine Liebe für diese wunderbaren Naturwunder mit deiner Familie und Freunden teilen kannst. Hier sind unsere Top 10 Pilz Rezepte. 1. Gebratene Pilze Zutaten: - 500g Champignons - 2 Knoblauchzehen - 3 EL Olivenöl - 1 TL Paprikapulver - Salz und Pfeffer Zubreitung: 1. Wasche die Champignons unter kaltem Wasser und schneide sie in Scheiben. 2. Schäle und hacke den Knoblauch fein. 3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und gib den Knoblauch hinzu. Brate ihn kurz an. 4. Gib nun die Champignons, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Brate alles bei mittlerer Hitze für 10 Minuten an, bis die Pilze goldbraun sind. Servieren und genießen! 2. Rote Beete-Kartoffel-Püree mit Shii-Take-Pilzen Zutaten: - 500 g Rote Beete - 500 g Kartoffeln - 200 g Shii-Take-Pilze - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 150 ml Milch - 1 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Schäle die Rote Beete und Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. 2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. 3. Brate die Zwiebel und den Knoblauch in einem Topf mit Olivenöl an. 4. Gib die Rote Beete und Kartoffeln in den Topf und füge genügend Wasser hinzu, um alles abzudecken. 5. Lasse die Zutaten köcheln, bis sie weich sind. Das dauert etwa 20 Minuten. 6. In der Zwischenzeit brate die Shii-Take-Pilze in einer Pfanne an. 7. Wenn die Rote Beete und die Kartoffeln weich sind, gieße das Wasser ab und gib die Milch hinzu. Püriere alles mit einem Pürierstab, bis eine glatte Masse entsteht. 8. Füge die Shii-Take-Pilze hinzu und serviere die Mischung warm. 3. Cheesy Pilzomelette Zutaten: - 4 Eier - 100 g Champignons - 1 Schalotte - 2 EL Milch - 50 g geriebener Käse - 1 EL Butter - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Schneide die Schalotte und die Champignons in kleine Stücke. 2. Verquirle die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. 3. Erhitze die Butter in einer Pfanne und gib die Schalotte und die Champignons hinzu. Brate sie für 5 Minuten an. 4. Gib die Eimischung dazu und bedecke alles mit dem geriebenen Käse. 5. Lasse das Omelette bei niedriger Hitze für 10 Minuten stocken. Serviere das Omelette heiß und genieße den leckeren Geschmack von Pilzen und Käse! 4. Pilzsuppe Zutaten: - 400 g frische Pilze - 1 Zwiebel - 1 Kartoffel - 2 EL Butter - 300 ml Gemüsebrühe - 100 ml Sahne - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Schneide die Zwiebel klein und die Pilze in Scheiben. 2. Schäle und würfele die Kartoffel. 3. Gib die Butter in einen Topf und erhitze sie. Brate die Zwiebel und Pilze darin für 10 Minuten an. 4. Gib die Kartoffel und die Gemüsebrühe hinzu und lasse alles für 15 Minuten köcheln. 5. Püriere die Mischung mit einem Pürierstab, bis eine glatte Konsistenz entsteht. 6. Gib die Sahne hinzu und schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Serviere die Suppe heiß und genieße den wunderbaren Geschmack von frischen Pilzen! 5. Pilzrisotto Zutaten: - 400 g Risotto-Reis - 300 g Champignons - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Liter Gemüsebrühe - 50 g Parmesan - 3 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein und brate sie in einem Topf in Olivenöl für 5 Minuten an. 2. Gib den Risotto-Reis dazu und brate ihn für 2 Minuten an. 3. Gib nun nach und nach die Gemüsebrühe hinzu, bis der Reis weich gekocht ist. Das dauert etwa 20 Minuten. 4. Schneide die Champignons in kleine Stücke und brate sie in einer Pfanne an. 5. Gib den Parmesan zum Risotto und rühre ihn unter, bis er geschmolzen ist. 6. Gib die Champignons zum Risotto hinzu und mische alles gut durch. Serviere das Pilzrisotto heiß und genieße den verlockenden Geschmack von Pilzen und Parmesan! 6. Pilz Pizza Zutaten: - 1 Pizzateig - 250 g Champignons - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 200 g geriebener Käse - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein. 2. Wasche und schneide die Champignons in Scheiben. 3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an. 4. Gib die Champignons hinzu und brate alles für 10 Minuten an. 5. Rolle den Pizzateig auf einem Backblech aus und bestreiche ihn mit den Pilzen. 6. Bedecke alles mit dem geriebenen Käse und backe die Pizza bei 180°C im Ofen für 15-20 Minuten. Serviere die heiße Pilz Pizza und lass sie dir schmecken! 7. Vegetarisch gefüllte Pilze Zutaten: - 8 große Pilze - 2 EL Olivenöl - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 100 g Spinat - 200 g Feta-Käse - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Entferne die Stiele aus den Pilzen. 2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. 3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an. 4. Gib den Spinat hinzu und brate alles für 5 Minuten an. 5. Zerbrich den Feta-Käse in kleine Stücke und gib ihn zur Spinatmischung hinzu. 6. Gib die Spinat-Feta-Mischung in die ausgehöhlten Pilzkappen. 7. Backe die Pilze im Ofen bei 200°C für 15 Minuten. Serviere die gefüllten Pilze als Vorspeise oder Beilage und genieße den delikaten Geschmack von Spinat und Feta! 8. Pilz-Pasta Zutaten: - 500 g Penne - 500 g Champignons - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 150 ml Sahne - 100 g Parmesan - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Koche die Penne laut Packungsanweisung al dente. 2. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein. 3. Wasche und scheide die Champignons in Scheiben. 4. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an. 5. Gib die Champignons hinzu und brate alles für 10 Minuten an. 6. Gib die Sahne zum Champignon-Gemisch hinzu und lasse es für 5 Minuten köcheln. 7. Gib den Parmesan zum Champignon-Gemisch hinzu und rühre ihn unter, bis er geschmolzen ist. 8. Mische die Penne mit der Champignon-Sahne-Sauce und serviere die Pasta heiß. Lass dich von diesem klassischen italienischen Gericht verwöhnen und genieße die delikate Kombination von Pilzen und Parmesan! 9. Pilz-Pfanne mit Nudeln Zutaten: - 500 g Nudeln - 500 g Champignons - 2 Zwiebeln - 3 Knoblauchzehen - 3 EL Olivenöl - 1 EL Thymian - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Koche die Nudeln laut Packungsanweisung al dente. 2. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein. 3. Wasche und scheide die Champignons in Scheiben. 4. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an. 5. Gib die Champignons hinzu und brate alles für 10 Minuten an. 6. Gib den Thymian, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut durch. 7. Gib die gekochten Nudeln zum Gemisch hinzu und mische alles gut durch. Serviere die heiße Pilz-Pfanne mit Nudeln und genieße den wunderbaren Geschmack von Pilzen und Thymian! 10. Zucchini-Pilz-Salat Zutaten: - 1 Zucchini - 200 g Champignons - 1 Knoblauchzehe - 1 EL Olivenöl - 2 EL Balsamico-Essig - 1 EL Zitronensaft - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Wasche die Zucchini und schneide sie in Scheiben. 2. Wasche und schneide die Champignons in Scheiben. 3. Schäle und hacke den Knoblauch fein. 4. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch, Zucchini und Champignons darin für 5 Minuten an. 5. Gib den Balsamico-Essig, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer zum Gemisch hinzu und rühre alles gut durch. Serviere den erfrischenden Zucchini-Pilz-Salat und genieße den delikaten Geschmack von Pilzen und Zucchini! Das waren unsere Top 10 Pilz Rezepte. Wir hoffen, dass du sie bald ausprobierst und damit deinen Liebsten eine Freude bereitest. Guten Appetit!
